Barbera d'Alba Superiore DOC - Franco Boasso
Barbera d'Alba Superiore DOC - Franco Boasso
Informazioni tecniche
PRODUTTORE F. Boasso
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Barbera 100%
ANNATA 2022
GRADAZIONE 15.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Serralunga d’Alba
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggio - Zuppe
F. Boasso

Barbera d'Alba Superiore DOC - Franco Boasso 2022

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-24%
CHF 12.32


Prezzo consigliato: CHF 16.37
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Le uve per questo vino sono raccolte a metà ottobre, selezionate manualmente e trasportate in cantina in ceste forate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate a 28 °C per circa 15 giorni, con frequenti rimontaggi giornalieri. Dopo questa fase, il vino riposa in botti di rovere per 4 mesi. È importante notare che non viene eseguita alcuna operazione di filtrazione, e il vino continua ad affinarsi in bottiglia.

Il risultato di questo processo è un vino dal colore luminoso con una struttura ben bilanciata. Rappresenta un equilibrio delicato e una complessità avvolta in un velluto liscio, regalando aromi di ciliegia e prugna.

È perfetto per chi desidera godere del Barbera in modo immediato ma ha anche il potenziale per invecchiare splendidamente per 8-10 anni, migliorando ulteriormente l'equilibrio e l'aroma, mantenendo intatta la sua freschezza e rotondità caratteristiche.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: F. Boasso

Riconoscimenti ufficiali

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