Informazioni tecniche
PRODUTTORE Gorgo
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Garganera - Trebbiano - Cortese
ANNATA 2023
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Verona
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce - Aperitivo
Gorgo

Custoza DOC Biologico - Gorgo 2023

5.0
(1)
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Prezzo consigliato: CHF 12.28
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Il Custoza DOC Biologico di Gorgo rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio situato a sud del Lago di Garda. Questo vino biologico è frutto di una scrupolosa selezione di uve, coltivate seguendo rigidamente i principi dell'agricoltura biologica, che escludono l'uso di prodotti chimici sia in vigna che in cantina.

Il Custoza DOC Biologico si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, che anticipa un bouquet delicato e piacevolmente floreale. Note di fiori bianchi si fondono armoniosamente con sentori di frutta fresca come mela verde e pesca, arricchite da un leggero tocco agrumato. Al palato, questo vino offre una freschezza sorprendente, supportata da un'equilibrata acidità che ne realza la bevibilità e il carattere giovanile.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una breve macerazione a freddo delle uve, seguita da una fermentazione a temperatura controllata, per preservare al massimo gli aromi naturali del frutto. L'affinamento, brevemente in acciaio, contribuisce a mantenere la freschezza e la purezza del profilo aromatico del vino.

Ideale come aperitivo, il Custoza DOC Biologico di Gorgo è anche un ottimo compagno per piatti leggeri, come antipasti di mare, insalate fresche e primi piatti delicati. La sua versatilità lo rende perfetto anche per accompagnare una serata estiva o un pranzo informale tra amici.

In conclusione, il Custoza DOC Biologico di Gorgo non è solo un vino piacevole e facile da bere, ma rappresenta anche un'espressione del rispetto per l'ambiente e dell'impegno della cantina Gorgo nel promuovere una viticoltura responsabile e sostenibile. Un'ottima scelta per chi cerca nel bicchiere la pura espressione del terroir, unita a una consapevole scelta etica.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1/3 anni

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Gorgo

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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Lore_Palomba75
CUSTOZA

Ero curioso di assaggiare questo mix di uvaggi e ne sono rimasto soddisfatto. Fresco e non troppo aromatico. Molto buono

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Ero curioso di assaggiare questo mix di uvaggi e ne sono rimasto soddisfatto. Fresco e non troppo aromatico. Molto buono