Il Pietramora Sangiovese Riserva Marzeno DOC prodotto dalla prestigiosa cantina Zerbina rappresenta una delle più raffinate espressioni del Sangiovese proveniente dalla regione dell'Emilia-Romagna. Coltivato nei vivaci terreni di Marzeno, questo vino affronta un processo di vinificazione accuratamente monitorato, seguito da un periodo di maturazione che ne valorizza ulteriormente le qualità organolettiche.

Visivamente, il Pietramora si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sfumature granato con l'invecchiamento. L'olfatto è immediatamente catturato da un bouquet complesso, dove emerge una ricca varietà di aromi: frutti rossi maturi, note speziate di pepe nero e delicati accenni di vaniglia e tabacco, derivanti dalla sua permanenza in botte di rovere.

Al palato, il vino mostra un'eccellente struttura, con tannini robusti ma finemente levigati che promettono una notevole longevità. L'equilibrio tra acidità e alcol è esemplare, sostenendo un sapore persistente che ritorna sui toni della ciliegia e della prugna, con un finale lungo e piacevolmente speziato.

Particolarmente adatto per accompagnare piatti robusti della cucina italiana, come arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Pietramora Sangiovese Riserva si rivela anche un eccellente compagno per serate di degustazione impegnative, dove la sua evoluzione nel bicchiere può essere apprezzata gradualmente.

Questo vino non solo soddisfa gli appassionati ricercatori di Sangiovese autentico ma è anche un esemplare che racconta la storia e il terroir di Marzeno con ogni sorso.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Scopri di più

Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Produttore: Fattoria Zerbina