| PRODUTTORE | Fina |
| DENOMINAZIONE | DOC - BIO |
| VITIGNO | Grillo |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 13.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Sicilia |
| ZONA DI PRODUZIONE | - |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce - Formaggi - Carne |
Grillo Sicilia DOC BIO - Kebrilla - Fina 2022
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Grillo Sicilia DOC BIO della cantina Kebrilla - Fina rappresenta un esemplare eccellente di come la viticultura biologica possa esaltare l’essenza di un vitigno autoctono siciliano. Il Grillo, noto per la sua robustezza e la capacità di adattarsi alle calde temperature dell'isola, in questa interpretazione bio riesce a esprimere una gamma aromatica sorprendentemente ricca e complessa.
La vinificazione è attuata con metodi che rispettano l'ambiente, senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche sia in vigna che in cantina, garantendo un prodotto che parla il linguaggio del suo terroir con autenticità e purezza. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, dal quale emergono al naso note vibranti di agrumi, in particolare il pompelmo e la limetta, seguite da sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco minerale che ricorda la brezza marina.
Al palato, il Grillo Sicilia DOC BIO di Kebrilla - Fina si rivela fresco, con una buona acidità che bilancia la sua struttura media. Le sensazioni agrumate si confondono con hint di erbe aromatiche e un pizzico di spezie, concludendo con un finale persistente che invita a un altro sorso.
Perfetto come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente a piatti di pesce, frutti di mare, ma anche a preparazioni di verdure grigliate o al vapore. La sua versatilità lo rende ideale per accogliere ospiti a cena o per essere goduto in una serata rilassante. Un vero testimone dell'eccellenza enologica che la Sicilia ha da offrire.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Sicilia
Produttore: Fina
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 90+ | 2021 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2021 |
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