Weingut F.X. Pichler

Gruner Veltliner - Durnsteiner - Weingut F.X. Pichler

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Formato: 75 cl

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Prezzo consigliato: CHF 68.19
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Informazioni tecniche
Produttore Weingut F.X. Pichler
Denominazione Grüner Veltliner
Vitigno Grüner Veltliner
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, pepe bianco, erbe fresche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox
Regione Bassa Austria
Zona di produzione Dürnstein
Nazione Austria
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve affinamento in acciaio
Tipo di botte Barrique
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da giovane, entro 3 anni
Abbinamento Pesce, carni bianche, piatti speziati

Il Gruner Veltliner "Durnsteiner" della rinomata cantina Weingut F.X. Pichler rappresenta un'emblema dell'eleganza e della finezza che caratterizzano i vini della regione vitivinicola della Wachau, in Austria. Prodotto esclusivamente con uve Gruner Veltliner, questo vino si distingue per il suo profilo aromatizzato complesso ed equilibrato.

Al naso, il "Durnsteiner" offre un bouquet intrigante di aromi fruttati con note dominanti di mela verde e pesca bianca, arricchite da accenti di pepe bianco e un delicato sentore minerale, tipico dei terreni di origine. In bocca, la vivacità dell’acidità si bilancia armoniosamente con una texture morbida e una lunga persistenza gustativa che invita a un altro sorso.

Ideale per accompagnare piatti di pesce, come il trota al forno, o per esaltare una selezione di formaggi freschi, il Gruner Veltliner "Durnsteiner" di Weingut F.X. Pichler si presenta con un potenziale di invecchiamento che permette di apprezzarlo pienamente anche dopo alcuni anni dalla vendemmia. Un vero gioiello per gli amanti del vino che cercano un'etichetta rappresentativa della fine viticoltura austriaca.


La cantina

Weingut F.X. Pichler – Cantina in Wachau, Niederösterreich (Lower Austria)

Scopri la storia e i vini della cantina Weingut F.X. Pichler.

Cantina di riferimento della Wachau (Austria) specializzata in Riesling e Grüner Veltliner, nota per i suoi vini da singole vigne e l'approccio terroir-centrico.
Regione: Wachau, Niederösterreich (Lower Austria)
Paese: Austria
Vitigni: Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc
Vigneti storici e singole Rieden di prestigio. Portfolio basato per il 50% su Grüner Veltliner e per il 50% su Riesling, con piccoli lotti di altre varietà. Certificazione biologica indicata sul sito e attenzione a pratiche sostenibili. Decisione di non usare più le categorie tradizionali Vinea Wachau a partire dal 2020, adottando l'approccio DAC per l'indicazione delle origini. Produzione anche di un succo d'uva naturale e biologico chiamato “mini fx”.
Storia della cantina
La proprietà di famiglia ha radici nella Wachau e la famiglia Pichler è attiva su più generazioni; la tenuta di Oberloiben è menzionata già alla fine del XIX secolo e l'attuale gestione vede Lucas Franz Pichler insieme a Johanna Elisabeth continuare la tradizione familiare. Negli ultimi decenni la cantina ha ampliato le parcelle in singole Rieden di alta qualità, sviluppando uno stile focalizzato sulla maturazione fisiologica e sull'espressione del vigneto.
Filosofia produttiva
Cercano di mettere in evidenza il carattere del singolo vigneto piuttosto che uno stile uniforme: vendemmie manuali nelle parcelle ripide, attenzione alla maturità fisiologica delle uve e selezione massale per mantenere caratteristiche varietali e del sito. Sono inoltre presenti pratiche orientate alla sostenibilità e all'agricoltura biologica certificate sul sito aziendale.
Territorio e vigneti
La cantina si trova nella Wachau, con vigneti intorno a Oberloiben e Dürnstein. Tra le Rieden citate figurano Loibenberg, Kellerberg, Klostersatz, Trum, Burgstall e Steinertal; molte parcelle sono terrazze ripide con muri a secco, tipiche della Wachau.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e lodi da critici internazionali; citazioni elogiose in pubblicazioni specializzate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata