Il Etna Rosso DOC - Il Purgatorio di Federico Curtaz rappresenta un’espressione sublime del terroir vulcanico da cui emerge. Questo vino è frutto di uve coltivate sulle pendici dell’Etna, un'area nota per il suo suolo ricco e minerale, che conferisce ai vini un carattere distintivo.

La composizione varietale è tipicamente dominata dal Nerello Mascalese, abbinato talvolta a piccole percentuali di Nerello Cappuccio. Questo blend conferisce al vino una complessità affascinante e un equilibrio notevole. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in grandi tini di legno e maturazione in botti di rovere che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatizzato dell'Etna Rosso.

Visivamente si presenta con un colore rosso rubino profondo, incline a sfumature granata con l'invecchiamento. Al naso, il vino esala aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e una sottile nota minerale, un richiamo chiaro alla sua origine vulcanica. In bocca, il Etna Rosso Il Purgatorio offre una struttura solida, ma equilibrata, supportata da tannini vellutati e una freschezza vibrante che conduce a un finale lungo e persistente.

Questo vino si abbina splendidamente con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È anche eccezionale con piatti tipici siciliani che sfruttano erbe aromatiche e condimenti robusti, che ne esaltano la complessità e la vigoria.

L'Etna Rosso DOC di Federico Curtaz, grazie alla sua struttura e complessità, è ideale per essere degustato giovane, ma ha anche un grande potenziale di invecchiamento. Una vera perla per gli amanti dei vini vulcanici, che racconta attraverso ogni sorso la storia e la passione della viticoltura sull’Etna.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione

Sicilia

Produttore: Federico Curtaz

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