Cottanera

Etna DOC Rosso - Contrada Feudo di Mezzo - Magnum - Cottanera 2020

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Formato: 150 cl

-8%

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Informazioni tecniche

Produttore	Cottanera
Denominazione	Etna DOC Rosso
Vitigno	Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Annata	2020
Gradazione	14.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Etna, Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	3-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

L'Etna DOC Rosso - Contrada Feudo di Mezzo in formato Magnum (1,5 litri) di Cottanera è un'espressione maestosa del territorio dell'Etna e delle sue uniche varietà autoctone, principalmente Nerello Mascalese con la possibile aggiunta di Nerello Cappuccio. Questo vino proviene dalla contrada Feudo di Mezzo, nota per il suo suolo vulcanico ricco di minerali e per le sue particolari condizioni climatiche, che insieme creano l'ambiente ideale per la produzione di vini rossi di eccezionale finezza e complessità.

Il formato Magnum non solo fa una grande impressione visiva e rappresenta una scelta eccellente per le occasioni speciali, ma è anche considerato ottimale per l'invecchiamento del vino, consentendo una evoluzione più lenta e armoniosa grazie al rapporto ridotto tra vino e ossigeno rispetto alle bottiglie standard.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino delicato e traslucido, caratteristico dei vini a base di Nerello. Al naso, il Contrada Feudo di Mezzo offre un'intensa aromaticità, con note di ciliegie e frutti di bosco, fiori secchi, erbe aromatiche, spezie, e un distintivo sottofondo minerale, che riflette l'influenza del terroir vulcanico.

In bocca, il vino è caratterizzato da una struttura elegante e tannini finemente tessuti, con una freschezza notevole che bilancia la ricchezza del frutto. La complessità aromatica percepita al naso si traduce in un palato stratificato, che si sviluppa in un finale lungo e persistente, con accenni di mineralità e una leggera nota balsamica.

Questo vino è un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, come carni rosse alla griglia, piatti a base di funghi, e formaggi stagionati. Il suo equilibrio tra potenza ed eleganza lo rende versatile e capace di evolversi magnificamente nel corso della serata.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Sicilia

La cantina

Cottanera – Cantina in Sicilia (Etna, Castiglione di Sicilia)

Scopri la storia e i vini della cantina Cottanera.

Cantina situata sui versanti settentrionali dell'Etna (Castiglione di Sicilia) che produce vini espressivi del territorio vulcanico, con raccolta manuale e offerta che comprende rossi, bianchi, rosati e spumanti.

Regione: Sicilia (Etna, Castiglione di Sicilia)

Paese: Italia

Fondazione: 1960

Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Inzolia, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Vigneti sull'Etna con suoli lavici e forte espressione minerale Raccolta e molte lavorazioni a mano, valorizzazione delle contrade Forte presenza dei vitigni autoctoni Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante Offerta di esperienze e visite in cantina Identità legata alla tradizione famigliare

Acquista tutti i vini Cottanera La cantina Cottanera

Storia della cantina

Nata e sviluppata sulle pendici dell'Etna, Cottanera si presenta come una realtà familiare presente dal 1960. Nel corso degli anni l'azienda ha concentrato le proprie attività sulla valorizzazione delle contrade etnee, puntando a tradurre le differenze di ogni singola parcella in vini distinti e riconoscibili.

Filosofia produttiva

La cantina dichiara un approccio fondato sul rispetto del territorio e sui ritmi naturali: molti interventi in vigna sono eseguiti a mano. L'azienda valorizza il sapere locale, con un ruolo centrale per le squadre di lavoro e la tradizione agricola della zona, mirando a qualità e rappresentatività del territorio.

Territorio e vigneti

Vigneti collocati sulle pendici dell'Etna, su suoli di origine vulcanica. L'azienda opera a quote elevate e sfrutta la mineralità del suolo lavico per l'identità dei vini. Sede della tenuta: Contrada Iannazzo, Castiglione di Sicilia.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti e punteggi da testate specializzate: la cantina e singoli vini appaiono citati e valutati in pubblicazioni del settore.