La Grappa AB Selezione Cru Barolo è un distillato di pregio che cattura l'essenza del vitigno Nebbiolo, tipicamente coltivato nelle nobili terre del Barolo, cuore pulsante della viticoltura piemontese. Questa selezione è realizzata rigorosamente mediante la distillazione dei vinacce selezionate provenienti dalle migliori produzioni di Barolo, garantendo un'esperienza degustativa unica e intensa.

La distillazione avviene seguendo le metodiche più tradizionali, con alambicchi discontinui a bagnomaria, che permettono di preservare le delicati note aromatiche del vitigno. Una volta distillata, la grappa viene lasciata riposare per un breve periodo in piccoli contenitori di acciaio inox, per armonizzare i sapori e gli aromi, prima di essere imbottigliata.

Alla vista si presenta limpida e cristallina, invitando a un assaggio che promette di essere ricco di personalità. Al naso, offre un bouquet complesso, dove si distinguono note di frutta rossa fresca, un leggero tocco di vaniglia e spezie dolci, una testimonianza dell’eccellenza del vitigno Nebbiolo. Al palato, la Grappa AB Selezione Cru Barolo sorprende per la sua elegante morbidezza, bilanciata da una intensa persistenza aromatica che richiama i sapori autentici del Barolo vinificato.

Ideale come digestivo, questa grappa può essere degustata a fine pasto, offrendo un'esperienza sensoriale che rispecchia la tradizione e la qualità del territorio piemontese. Perfetta anche come regalo per gli amanti dei distillati raffinati o come raffinato compleanno della propria cantina di spiriti.

Questa grappa non solo esprime la qualità di una tradizione distillatoria antica, ma è anche testimone della ricchezza e profondità che il Barolo può raggiungere, anche sotto forma di spirito. Una vera delizia per i palati più esigenti.