Malbec Clásico - Altos Las Hormigas 2021
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Il Malbec Clásico di Altos Las Hormigas è un omaggio alla nobiltà del vitigno Malbec, una varietà che trova la sua massima espressione nei terroir argentini. Questo vino nasce nella regione di Mendoza, nota per le sue viti di alta qualità, coltivate a diverse altitudini e su varietà di suoli che conferiscono complessità e carattere distintivo.
Nel calice, il Malbec Clásico si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che sottolineano la freschezza e la vivacità del vino. Al naso, emergono profumi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da sottili note floreali di violetta e una leggera speziatura che ricorda il pepe nero e le erbe mediterranee.
L'attacco in bocca è ampio e setoso, con tannini morbidi e ben integrati che donano struttura senza risultare invadenti. La sensazione di rotondità è bilanciata da una piacevole acidità, che conferisce freschezza e ne prolunga la persistenza. I sapori fruttati rimangono predominanti, affiancati da sfumature di cacao e vaniglia dovute a un sapiente affinamento in botti di rovere.
Ideale da accompagnare a piatti di carne rosse grigliate, arrosti o stufati, questo Malbec si presta anche a essere degustato in compagnia di formaggi stagionati. Un vino versatile e di grande personalità, che rappresenta al meglio la tradizione e l'innovazione vinicola della cantina Altos Las Hormigas.
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