Yalumba nasce nel 1849, ed è infatti la più antica casa vinicola australiana.
The Caley è una vera scoperta, un blend meraviglioso che dà origine ad un vino raffinato e davvero fantastico.
Il colore con cui si presenta è un rosso denso e intenso. Il bouquet è attraente definito da note floreali e fruttate di ciliegia e ribes rosso.
Un sorso di qualità che non delude, che presenta una buona struttura e una profondità da media a piena, offre al palato un gusto fruttato molto piacevole e un profilo tannico prominente ma setoso.
Ottimo vino da accompagnare a portate a base di carne e formaggi di media stagionatura.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Yalumba
2017
Australia
0.75L
Rosso Fermo
14%
Coonawarra Cabernet Sauvignon 71% - Barossa Syrah 29%
16 °C
VEGAN
18 °C
Carne - Formaggi
Coonawarra e Barossa
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
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