Il Pinot Noir "Les Princes Abbés" di Domaines Schlumberger è un omaggio alla delicatezza e all'eleganza del Pinot Noir, interpretato attraverso il terroir unico dell'Alsazia. Questa regione, nota principalmente per i suoi straordinari vini bianchi, sta guadagnando riconoscimenti anche per i suoi vini rossi, tra cui il Pinot Noir, che in questa terra acquisisce una particolare finezza e complessità. Domaines Schlumberger, con la sua storia secolare e l'impegno nella viticoltura sostenibile, produce "Les Princes Abbés" utilizzando uve coltivate sui ripidi pendii delle Vosgi, dove il suolo e il clima contribuiscono a creare un vino di carattere e profondità.

"Les Princes Abbés", il cui nome rende omaggio ai principi-abati di Murbach, benefattori storici della regione, è un'espressione della dedizione di Domaines Schlumberger alla qualità e alla fedeltà al terroir. Il vino è frutto di una rigorosa selezione delle migliori uve Pinot Noir, raccolte manualmente e vinificate con attenzione per preservare le caratteristiche varietali e l'espressione del terroir.

Alla vista, il Pinot Noir "Les Princes Abbés" si presenta con un colore rosso rubino brillante e invitante. Al naso, il bouquet è ricco e complesso, offrendo note di frutti rossi come ciliegie e fragole, arricchite da sfumature di spezie dolci, terra bagnata e un leggero tocco di vaniglia, frutto dell'affinamento in legno che integra senza sovrastare.

In bocca, il vino dimostra un'elegante struttura con tannini fini e morbidi, accompagnati da una vivace acidità che conferisce freschezza e bevibilità. I sapori di frutta rossa si fondono con accenti terrosi e speziati, conducendo a un finale lungo e armonioso, con una leggera mineralità che riflette la ricchezza del suolo alsaziano.

Ideale come compagno di piatti di media struttura, come pollame arrosto, piatti a base di funghi o formaggi a pasta morbida, il Pinot Noir "Les Princes Abbés" di Domaines Schlumberger è anche un piacere da gustare da solo, offrendo un'esperienza degustativa che esalta la finezza e la complessità del Pinot Noir alsaziano.

Con "Les Princes Abbés", Domaines Schlumberger conferma il suo ruolo di ambasciatore dell'eccellenza vinicola alsaziana, offrendo un vino che combina tradizione e innovazione, e che è destinato a sorprendere e deliziare gli amanti del Pinot Noir e della Borgogna.