Il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC di Conte Brandolini d'Adda è una celebrazione del vitigno autoctono friulano per eccellenza, prodotto in una delle regioni più vocate per la viticoltura di qualità in Italia. La tenuta di Conte Brandolini d'Adda, situata nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, è rinomata per la sua dedizione nella produzione di vini che esprimono con chiarezza e integrità le caratteristiche uniche del territorio e delle sue varietà autoctone.

Il Refosco dal Peduncolo Rosso è noto per la sua intensa aromaticità, il profilo tannico ben strutturato e la vivace acidità, elementi che lo rendono distintivo e apprezzato dagli amanti del vino alla ricerca di espressioni autentiche e territorialmente radicate. Le uve utilizzate per questo vino provengono da vigneti attentamente selezionati, dove pratiche agricole sostenibili e un attento management del vigneto garantiscono la salute delle viti e la qualità delle uve.

La vinificazione segue un approccio che mira a esaltare le caratteristiche naturali del Refosco, con una fermentazione che avviene a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali. Segue un periodo di maturazione in botti di legno che contribuisce a smussare i tannini e ad aggiungere complessità al vino, senza soffocarne la freschezza e la tipicità varietale.

Visivamente, il Refosco dal Peduncolo Rosso di Conte Brandolini d'Adda si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al violaceo, tipico di questo vitigno. Al naso, il vino dispiega un ampio ventaglio di aromi, che spaziano dai frutti di bosco maturi, come more e lamponi, a note vegetali e di spezie, con un leggero accenno di vaniglia e tabacco derivante dall'affinamento in legno.

In bocca, il vino si rivela strutturato ma equilibrato, con tannini presenti ma ben integrati e una freschezza che ne sostiene la beva, rendendolo piacevolmente persistente. Il profilo gustativo rispecchia le sensazioni olfattive, con una ricchezza di frutta e un retrogusto speziato che invitano alla riflessione.

Perfetto in abbinamento con piatti tipici della cucina friulana, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC di Conte Brandolini d'Adda è un vino che esprime con forza la personalità di un vitigno storico e la qualità enologica di una cantina che ha fatto della valorizzazione delle varietà autoctone una missione, offrendo agli appassionati un sorso autentico della tradizione vitivinicola friulana.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Friuli-Venezia Giulia

Produttore: Conte Brandolini d'Adda