Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore - Sabbionare - Sabbionare 2021
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Sabbionare |
DENOMINAZIONE | - |
VITIGNO | Verdicchio 100% |
ANNATA | 2021 |
GRADAZIONE | 14.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Vino bianco |
REGIONE | Marche |
ZONA DI PRODUZIONE | Jesi |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Pesce - Carni bianche |
Il vigneto, situato a Nord Ovest e adiacente alla cantina, beneficia di un'esposizione che favorisce la maturazione dell'uva con un notevole contenuto zuccherino. Attraverso una selezione attenta dei grappoli e una marcata presenza di acidità, si ottiene un vino che si distingue per corpo, eleganza e longevità.
Il colore presenta una luminosa tonalità giallo paglierino con riflessi verdi propri del vitigno. I profumi risultano di grande complessità, con note di sambuco, ginestra, anice, mentuccia delicata e rosmarino assolato. La fruttuosità si esprime attraverso tonalità di pera Williams e oli essenziali di buccia di pompelmo, che esaltano la freschezza, unite a sfumature di salvia caratteristiche di uve mature. Il palato offre un'avvolgente concentrazione di grande equilibrio, con una struttura acida determinata che contribuisce alla sapidità e alla continua evoluzione qualitativa nel corso del tempo.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/7 anni
Zona di Produzione
Marche