Il Sangiovese Superiore Riserva DOC Torre di Ceparano, prodotto dalla rinomata cantina Zerbina, situata nella pittoresca regione dell'Emilia-Romagna, è un vino che esprime l'eccellenza e la tradizione vinicola italiana. Questo vino riserva, con una selezione accurata di uve Sangiovese, è il risultato di una vinificazione attenta e un lungo affinamento, che include un periodo significativo di maturazione in botti di rovere.

Visivamente, il Sangiovese Superiore Riserva Torre di Ceparano si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, svela un bouquet complesso e intrigante, dove si intrecciano note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchite da sfumature di spezie, vaniglia e un leggero tocco balsamico, ereditato dall'elegante passaggio in legno.

In bocca, il vino è strutturato ma armonico, con una buona acidità che bilancia perfettamente la ricchezza dei tannini. Il sapore richiama le sensazioni olfattive di frutta e spezie, conducendo a un finale lungo e persistente che invita a un altro sorso.

Ideale per accompagnare piatti robusti della cucina italiana, come paste al ragù, arrosti di carne e formaggi stagionati, il Sangiovese Superiore Riserva DOC Torre di Ceparano di Zerbina è una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi intensi e complessi. La sua capacità di invecchiamento ne permette anche una conservazione prolungata, ampliando la gamma di sfumature gustative che questo vino può offrire con il tempo.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione

Emilia-Romagna

Produttore: Fattoria Zerbina