Jermann

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vinnae - Jermann 2022

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Formato: 75 cl

-9%

CHF 26.81

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Informazioni tecniche

Produttore	Jermann
Denominazione	Venezia Giulia IGT
Vitigno	Ribolla Gialla
Annata	2022
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, floreale, note di frutta bianca
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Friuli Venezia Giulia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Alcuni mesi in acciaio
Tipo di botte	Rovere di Slavonia
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Antipasti di mare, pesce, crostacei

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Descrizione

Vinnae è un vino che rispecchia perfettamente la triplice natura territoriale della cantina Jermann, infatti, si trova al crocevia tra Friuli-Venezia Giulia, Austria e Slovenia.

Questo permette all'uvaggio di prendere spunto dai tre vitigni più rappresentativi di questo territorio dove i confini sfumano tra gli altri, ovvero Ribolla Gialla.

L'affinamento di questo vino, per 6 mesi è effettuato in botti di Rovere di Slavonia per una parte del vino, il resto in acciaio inox. Vino ricco di note fruttate e fresche, ottima mineralità e freschezza.

Se questa è la vostra serata per un aperitivo, allora troverete in questo vino il compagno che riacquisterete di certo! Jermann con i suoi bianchi non sbaglia se vogliamo parlare di equilibrio fra bianco e pesce, o di un vino che non stanca il sorseggio.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1/3 anni

Zona di Produzione

Friuli Venezia Giulia

La cantina

Jermann – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Jermann.

Cantina storica del Collio (Friuli-Venezia Giulia) nota per i bianchi di qualità e per etichette iconiche come il Vintage Tunina; combina tradizione territoriale e innovazione enologica.

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Fondazione: 1881

Vitigni: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia (Malvasia Istriana), Pinot Grigio, Pinot Bianco, Picolit, Riesling, Traminer Aromatico

Vintage Tunina: etichetta simbolo nata come blend innovativo Sede e vigneti nel Collio Amplia gamma di bianchi aromatici e blend di pregio Cantina di Ruttars progettata per vinificazioni di alta qualità Nel 2021 passaggio di maggioranza al gruppo Marchesi Antinori

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Storia della cantina

La famiglia Jermann ha radici mitteleuropee e si stabilì in Friuli nel 1881; l’azienda è cresciuta come realtà familiare e ha vissuto una svolta qualitativa negli anni Settanta grazie a Silvio Jermann, che ideò il celebre blend Vintage Tunina e introdusse approcci innovativi nella vinificazione. Negli anni successivi la tenuta ha ampliato le sue sedi produttive e ha consolidato una presenza internazionale; nel marzo 2021 è stata riportata la cessione della maggioranza al gruppo Marchesi Antinori, con l’impegno a mantenere continuità nella gestione dei vini.

Filosofia produttiva

Forte attenzione al territorio e alle pratiche di cantina volte a esaltare la purezza aromatica delle uve. L’azienda dichiara cura della vigna, ricerca qualitativa e un approccio che unisce rispetto della tradizione e sperimentazione enologica, con particolare predilezione per i bianchi aromatici e i blend di carattere.

Territorio e vigneti

Sede produttiva nel Collio, con vigneti e tenute distribuiti nella zona del Collio e della Venezia Giulia; indirizzo operativo principale a Località Trussio, frazione Ruttars, Dolegna del Collio.

Premi e riconoscimenti

Il Vintage Tunina ha ricevuto importanti riconoscimenti dalla critica nel corso degli anni.