Domaine Arlaud

Morey-Saint-Denis - Village - Domaine Arlaud 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Arlaud
Denominazione	Morey-Saint-Denis Village
Vitigno	Pinot Noir
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Morey-Saint-Denis
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	2-3 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Morey-Saint-Denis - Village dal Domaine Arlaud è un'espressione raffinata ed elegante della Borgogna, Francia. Questo vino rosso è prodotto con un'attenta selezione di uve Pinot Noir, coltivate su terreni calcarei e argillosi che esaltano la complessità e la finezza del vitigno. Alla vista si presenta con un colore rubino intenso e sfumature che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, sprigiona profumi di frutti rossi maturi come la ciliegia e la fragola, accostati a note speziate e un leggero tocco di vaniglia, dovuto all'affinamento in barrique. In bocca, il vino è ben bilanciato con una struttura tannica morbida e una persistente freschezza che invita a un altro sorso. Il retrogusto è lungo e piacevolmente aromatico, con eco di frutta e spezie.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Morey-Saint-Denis - Village del Domaine Arlaud si distingue per la sua capacità di unire tradizione e modernità, rendendolo un must per gli amanti dei vini di Borgogna.

La cantina

Domaine Arlaud – Cantina in Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Arlaud.

Podere familiare della Côte de Nuits con base a Morey‑Saint‑Denis, noto per i suoi Pinot Noir di territorio e per l'adozione di pratiche biologiche e biodinamiche.

Regione: Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Paese: Francia

Fondazione: 1942

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay

Domaine concentrato nella Côte de Nuits con base a Morey‑Saint‑Denis Circa 15 ettari distribuiti su molteplici denominazioni Parcelle in 4 Grand Crus citati dal domaine: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin e Bonnes Mares Transizione a pratiche organiche iniziata negli anni 2000 e certificazione biodinamica Produzione focalizzata sul Pinot Noir, con una gamma di bianchi a base Chardonnay e vini come l'Aligoté e un passetout‑grain

Acquista tutti i vini Domaine Arlaud La cantina Domaine Arlaud

Storia della cantina

La proprietà nasce dall'unione della famiglia Arlaud con quella Amiot e si sviluppa nel tempo attraverso acquisizioni mirate e la gestione familiare su più generazioni. La famiglia ha consolidato la presenza in Côte de Nuits conservando una cantina storica del XIV secolo per l'invecchiamento e, con il passaggio generazionale a Cyprien Arlaud, il domaine ha raggiunto una struttura che comprende molte denominazioni locali e appezzamenti in Grand Cru.

Filosofia produttiva

L'azienda ha progressivamente ridotto i trattamenti chimici e ha adottato pratiche di agricoltura biologica e biodinamica per valorizzare l'espressione dei singoli terroir. In vigna si privilegiano interventi manuali e naturali; in cantina si favorisce la fermentazione indotta da lieviti autoctoni, pressature controllate e una messa in bottiglia senza collage né filtrazione per preservare l'identità del vino.

Territorio e vigneti

I vigneti sono dislocati nella Côte de Nuits attorno a Morey‑Saint‑Denis e nei comuni limitrofi, con parcelle che includono anche siti classificati Grand Cru. I suoli variano tra argille, marne e calcari tipici della zona, fattori che contribuiscono alla diversità stilistica delle cuvée del domaine.