Castello Monaci

Primitivo Salento IGT - Magnum - Artas - Castello Monaci 2020

()

Leggi la descrizione

Formato: 150 cl

-19%

CHF 68.58

Prezzo consigliato: CHF 85.30

IVA e tasse incl.

Disponibile su ordinazione (2-5 giorni lavorativi).
Il prodotto viene ordinato appositamente per te e spedito in 2-5 giorni lavorativi. In questo modo hai accesso a una gamma molto più ampia e aggiornata di prodotti.

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Castello Monaci
Denominazione	Salento IGT
Vitigno	Primitivo
Annata	2020
Gradazione	16.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Puglia
Zona di produzione	Salento
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte	Rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Mostra di più

Descrizione

Il Primitivo Salento IGT "Artas" di Castello Monaci è un'espressione di alta qualità del vitigno Primitivo, coltivato nelle fertili terre del Salento, nel cuore della Puglia. Questo vino incarna la passione e la dedizione di Castello Monaci per l'eccellenza enologica, riflettendo la ricchezza e l'intensità che il Primitivo può raggiungere in questa regione soleggiata e ventosa. "Artas" rappresenta una delle etichette di punta della cantina, offrendo un'interpretazione sofisticata e potente di questo amato vitigno.

Visivamente, "Artas" si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi violacei che ne sottolineano la concentrazione. Al naso, il vino dispiega un bouquet intenso e complesso, dominato da note di frutta rossa e nera matura, come ciliegie, prugne e more, arricchite da sfumature di spezie, cioccolato e un elegante tocco di vaniglia, frutto di un accurato affinamento in barrique.

In bocca, "Artas" rivela una struttura maestosa, con tannini vellutati e ben integrati che sostengono un corpo ricco e pieno. L'equilibrio tra la potente espressione fruttata, la dolcezza speziata e una freschezza ben dosata rende il vino estremamente piacevole e avvolgente, con un finale lungo e persistente che lascia ricordi di frutta matura e note tostate.

Ideale in abbinamento con piatti robusti e saporiti, come carni rosse alla brace, piatti di selvaggina e formaggi stagionati, il Primitivo Salento IGT "Artas" di Castello Monaci è anche un eccellente vino da meditazione, da apprezzare lentamente per coglierne tutte le sfumature.

Con "Artas", Castello Monaci celebra la forza e la bellezza del Primitivo di Salento, offrendo un vino che è al contempo un tributo alla tradizione vitivinicola pugliese e un'espressione della capacità innovativa della cantina, in grado di esaltare le potenzialità di questo vitigno in chiave moderna e sofisticata.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Medio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Puglia

La cantina

Castello Monaci – Cantina in Puglia (Salento)

Scopri la storia e i vini della cantina Castello Monaci.

Tenuta vinicola ospitata in un castello storico del Salento (Puglia), con cantina in tufo, ampia barricaia e produzione focalizzata sui vitigni autoctoni come Primitivo e Negroamaro.

Regione: Puglia (Salento)

Paese: Italia

Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Verdeca

Castello storico trasformato in tenuta vinicola e location per eventi. Cantina scavata nel tufo con oltre 1.000 barriques e numerose botti in rovere francese. Vigneti di varietà autoctone: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Verdeca. Attività di wine experience e Museo Merum per enoturismo. Estensione vigneti indicata dal sito ufficiale: circa 200 ettari.

Acquista tutti i vini Castello Monaci La cantina Castello Monaci

Storia della cantina

L'edificio noto come Castello Monaci ha origini storiche che risalgono al periodo rinascimentale/medioevale e trae il nome da un antico insediamento di monaci basiliani. Nel corso dei secoli la fortificazione ha cambiato più volte destinazione e proprietà e oggi è gestita dalla famiglia Memmo Seracca Guerrieri, che ha valorizzato la dimora storica integrando attività vitivinicole, accoglienza ed eventi.

Filosofia produttiva

Unisce rispetto per le varietà autoctone salentine e per il territorio con l'uso di tecnologie moderne in cantina: vinificazione termo-controllata, invecchiamento in barriques e attenzione all'enoturismo attraverso wine tour e un museo del vino che racconta le tradizioni locali.

Territorio e vigneti

Situata nel cuore del Salento, nella Contrada Monaci vicino a Salice Salentino/San Pancrazio Salentino, la tenuta è immersa in vigneti e uliveti ed è influenzata dalla vicinanza del mare Ionio e Adriatico; i suoli includono formazioni tufacee tipiche della zona.

Premi e riconoscimenti

I vini dell'azienda hanno ricevuto valutazioni positive su pubblicazioni internazionali. Alcune etichette di punta sono citate in contesti che segnalano riconoscimenti nazionali; l'azienda è inoltre riconosciuta per premi e menzioni legate all'accoglienza e alla location.