Il Passerina IGT di Rondineto prodotto da Savini è un bianco che esprime l'essenza del terroir abruzzese con grande eleganza e finezza. Questo vino è ottenuto da uve Passerina, un vitigno autoctono dell'Italia centrale noto per la sua capacità di produrre vini aromatici e di grande freschezza.

Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante e accattivante. Al naso, il Passerina IGT di Rondineto rivela un bouquet complesso e sfaccettato, dove emergono note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come la pesca e il melone, e accenti di agrumi che conferiscono una piacevole vivacità.

In bocca, il vino dimostra una struttura equilibrata e armoniosa. L'acidità è ben integrata e sostiene il corpo medio-leggero del vino, lasciando spazio a una persistenza gustativa piacevole e rinfrescante. Le sensazioni fruttate percepite al naso si riconfermano elegantemente al palato, arricchite da una leggera mineralità che lo rende particolarmente bevibile.

Perfetto come aperitivo, il Passerina IGT di Rondineto si abbina splendidamente a piatti leggeri come antipasti di mare, sushi o insalate capresi. È anche eccellente in accompagnamento a pesci grigliati o al vapore.

Questo vino rappresenta un'espressione autentica del patrimonio vitivinicolo abruzzese, portando in tavola un sorso di freschezza e carattere che invita sempre a un altro bicchiere. Elegante e versatile, è una scelta raffinata per ogni occasione.