Il Dolcetto d'Alba DOC Rossana 2023 della cantina Ceretto rappresenta un esempio eccellente di come un vino possa esprimere il carattere unico di un territorio. Prodotto nel cuore del Piemonte, questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Dolcetto, selezionate con cura dalle vigne di Rossana, una zona notoriamente generosa per questo vitigno.

Al naso, il Dolcetto d'Alba DOC Rossana 2023 si presenta con un bouquet aromatico ricco di note di ciliegia, more e una leggera speziatura che ricorda la liquirizia. Il sorso è morbido e accogliente, con una freschezza che bilancia perfettamente l'acidità tipica del Dolcetto, rendendolo straordinariamente bevibile e piacevole.

Questo vino è ideale come accompagnamento a piatti della cucina tradizionale piemontese, come tajarin al ragù o piatti a base di carne. Inoltre, serve eccellentemente come vino da aperitivo, in grado di stimolare il palato. La sua versatilità lo rende perfetto per diverse occasioni, da un semplice pasto in famiglia a una più formale cena tra amici.

La vinificazione è seguita con metodi che rispettano la tradizione, ma con un occhio attento alle moderne tecnologie, garantendo così la massima qualità del prodotto finale. Il Dolcetto d'Alba DOC Rossana 2023 è un vino che non solo racconta il territorio di Alba, ma anche l'impegno e la passione della cantina Ceretto per l'eccellenza enologica.