Una vera celebrazione delle tradizioni enologiche della Emilia Romagna, il Gutturnio Frizzante Spago DOC prodotto dalla cantina Il Poggiarello riesce a catturare il cuore di chi cerca un vino frizzante con un carattere distinto. Collocata nella pittoresca regione delle Quattro Valli, la cantina Il Poggiarello è rinomata per la sua devozione verso tecniche di vinificazione che valorizzano il terroir locale e le varietà autoctone.

Il Gutturnio Frizzante Spago DOC è un blend armonico di Barbera e Bonarda, le quali conferiscono al vino una struttura equilibrata e un’energica complessità. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox per preservare la freschezza e l’autenticità del frutto, seguita da una breve maturazione in bottiglia che aiuta a sviluppare le sottili bollicine frizzanti.

Al naso, il Gutturnio si distingue per i suoi intensi profumi di frutta rossa fresca, note di ciliegia e lamponi, con un leggero tocco di violetta. Al palato, il vino rivela una freschezza vivace e piacevolmente acida, bilanciata da una moderata effervescenza che rende ogni sorso deliziosamente rinfrescante.

Ideale come aperitivo, questo vino si sposa perfettamente con salumi e formaggi morbidi, piatti della cucina casalinga emiliana, o semplicemente gustato da solo in occasioni conviviali. La bottiglia è sigillata con il tradizionale spago, un omaggio all'antica practice di vinificazione, che non solo assicura la freschezza ma aggiunge un tocco di eleganza rustica alla presentazione.

Un invito a riscoprire i piaceri semplici, il Gutturnio Frizzante Spago DOC di Il Poggiarello è un esempio splendente di come la modernità possa abbracciare la tradizione per offrire esperienze di degustazione indimenticabili.