| PRODUTTORE | Castello Monaci |
| DENOMINAZIONE | IGT |
| VITIGNO | Syrah, Malvasia Nera |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Puglia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Salento |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Coribante - Castello Monaci 2022
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Il Coribante di Castello Monaci è un intrigante blend di Syrah e Malvasia Nera, due vitigni che trovano nel caldo e soleggiato Salento il terreno ideale per esprimersi al meglio. Questo vino si presenta con un colore intenso e profondo, quasi impenetrabile, preludio a un bouquet complesso e seducente. Al naso, spiccano note di frutti di bosco, pepe nero e tocchi floreali dati dalla Malvasia Nera, mentre in bocca il Syrah domina con la sua potenza e struttura, equilibrata da una sorprendente freschezza e vivacità. Il risultato è un vino di grande armonia e piacevolezza, capace di sorprendere per la sua eleganza e la lunghezza del finale. Ideale con piatti di carne rossa, stufati e formaggi di media stagionatura, il Coribante rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino capace di unire la tradizione del Salento a una visione moderna e innovativa della vinificazione.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.
Zona di Produzione
Puglia
Produttore: Castello Monaci
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
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