La Special Cuvée di Bollinger rappresenta tutto ciò che si potrebbe desiderare in uno Champagne di alta qualità. Questa cuvée è l'emblema del savoir-faire della maison Bollinger, combinando perfettamente eleganza, complessità e raffinatezza. Prodotta prevalentemente con uve Pinot Noir, integrate da Chardonnay e Meunier, la Special Cuvée incanta con il suo perlage fine e persistente. Al naso rivela un'intrigante complessità di aromi di frutta bianca matura, note di mela cotogna, fiori bianchi come il biancospino, e una delicata sfumatura di brioche e spezie dolci.

In bocca, si distingue per la sua acidità equilibrata e la struttura corposa, che donano un'armonia straordinaria tra vivacità e morbidezza. I sentori di mela, pera e agrumi si fondono con nuances più evolute di frutta secca e mandorla tostata, sostenute da una persistente mineralità. Questo Champagne è ideale per accompagnare aperitivi raffinati e piatti di pesce crudo o crostacei, ma si presta anche ad essere gustato da solo per apprezzarne appieno la sua complessità.

La Special Cuvée di Bollinger, racchiusa in un'elegante bottiglia Balthazar, è espressione di lusso e qualità, perfetta per occasioni speciali e momenti celebrativi, garantendo una degustazione memorabile.