L'Etna Rosso DOC "Il Purgatorio" di Federico Curtaz è un vino che parla della sua terra con intensità e passione. Nato dalle pendici vulcaniche dell'Etna, questo rosso è prodotto principalmente con uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, varietà storiche della regione che si adattano magnificamente al terreno ricco di minerali vulcanici e al clima unico della zona.

Il colore del vino è un rosso rubino profondo con sfumature granate, suggerendo immediatamente la sua complessità e eleganza. Al naso si apre con un bouquet di aromi che spaziano dalle bacche rosse fresche a note più evolute di tabacco, spezie e una lieve traccia di vaniglia, risultato di una maturazione equilibrata in botti di legno.

In bocca, "Il Purgatorio" offre una struttura solida ma armoniosa. L'acidità è ben bilanciata dalla morbidezza dei tannini, il che rende questo vino particolarmente adatto ad invecchiare bene. Il sapore di frutti rossi maturi si mescola con impressioni di erbe aromatiche e terra bagnata, tipiche espressioni del terroir vulcanico.

Questo Etna Rosso DOC è ideale per accompagnare piatti ricchi di sapore come carni rosse arrostite, selvaggina e formaggi stagionati. La sua eleganza e complessità lo rendono perfetto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzare ogni sfumatura.

Produrre un vino come "Il Purgatorio" richiede una profonda conoscenza del terreno e un impegno costante, qualità che Federico Curtaz dimostra con eccellenza in ogni bottiglia. Un vero gioiello per gli amanti della viticoltura etnea.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione

Sicilia

Produttore: Federico Curtaz

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