Il Sassicaia DOC in formato 375ml della Tenuta San Guido rappresenta un'icona della viticoltura italiana, espressione di un terroir unico e di una visione innovativa che ha saputo rivoluzionare il panorama vinicolo toscano e internazionale. Prodotto nella prestigiosa area di Bolgheri, in Maremma Toscana, il Sassicaia nasce dall'intuizione della famiglia Incisa della Rocchetta di creare un vino ispirato ai grandi Bordeaux, utilizzando principalmente uve Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di Cabernet Franc.

Questa scelta pionieristica, negli anni '60, ha portato alla nascita del primo "Super Tuscan", un vino che, oltre a ottenere un immediato riconoscimento critico, ha aperto la strada a una nuova categoria di vini italiani di alta qualità prodotti al di fuori delle denominazioni tradizionali. Il terreno particolarmente sassoso (da cui il nome "Sassicaia"), insieme al clima mite influenzato dalla vicinanza al mare, conferisce al vino una struttura e una complessità uniche.

Il formato 375ml, mezza bottiglia, offre l'opportunità di godere della magnificenza del Sassicaia in occasioni più intime o per coloro che desiderano esplorare la sua evoluzione senza dover aprire una bottiglia intera. Nonostante la dimensione più piccola, il vino conserva tutte le caratteristiche distintive che lo hanno reso celebre nel mondo.

La vinificazione del Sassicaia segue metodi rigorosi, con una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese. Questo processo conferisce al vino la sua tipica eleganza, arricchita da note di frutta rossa matura, spezie, erbe aromatiche e un sottile tocco di vaniglia e tabacco.

Visivamente, il Sassicaia si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivace. Al naso, offre un ampio spettro di aromi, dai frutti rossi a note balsamiche, minerali e di erbe aromatiche, con una leggera traccia di vaniglia e cioccolato conferita dall'invecchiamento in legno. In bocca, il vino dimostra una straordinaria eleganza e bilanciamento, con tannini fini e una struttura complessa che porta a un finale lungo e persistente.

Ideale da abbinare con piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Sassicaia DOC in formato 375ml della Tenuta San Guido è un'esperienza degustativa unica, che permette di assaporare la grandezza di uno dei migliori vini italiani, celebrato e apprezzato dagli amanti del vino in tutto il mondo.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3/4 anni.

Zona di Produzione

Toscana

Produttore: Tenuta San Guido