Monsignore Vicoforte

Alta Langa DOCG Extra Brut - Monsignore Vicoforte 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Monsignore Vicoforte
Denominazione	Alta Langa DOCG
Vitigno	Pinot Nero, Chardonnay
Annata	2021
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, crosta di pane, frutta bianca
Metodo vinificazione	Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Colline dell'Alta Langa
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante Extra Brut
Invecchiamento	Minimo 30 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Spumante bianco, colore paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane, entro 3-5 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, aperitivi

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Descrizione

Alta Langa DOCG 2020 - Monsignore Vicoforte rappresenta un esempio pregevole dell'eleganza e della raffinatezza che caratterizzano i vini spumanti di questa prestigiosa denominazione piemontese. Ottenuto principalmente da uve Pinot Nero e Chardonnay, coltivate nelle alture fresche e ventilate della regione dell'Alta Langa, questo vino spumante presenta una complessa struttura e una vivace effervescenza.

Il 2020 è un'annata che si distingue per il suo equilibrio e la sua armonia, con note fresche di agrumi e fiori bianchi che si aprono in un bouquet delicato e avvolgente. Al palato, l'Alta Langa DOCG di Monsignore Vicoforte offre un gusto pieno, con una bella acidità che contribuisce a una pulizia persistente e un retrogusto lungo e piacevolmente cremoso.

Ideale come aperitivo, questo spumante si sposa perfettamente anche con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti di pesce. La sua finezza lo rende perfetto anche per accompagnare momenti di celebrazione e brindisi speciali. La cura nella produzione, con una lunga maturazione sui lieviti, assicura una sublime espressione del terroir di origine, promettendo un'esperienza degustativa indimenticabile.

La cantina

Monsignore Vicoforte – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Monsignore Vicoforte.

Produttore di Alta Langa DOCG con sede a Vicoforte (CN), focalizzato su Metodo Classico extra brut ottenuto da Pinot Nero e Chardonnay; progetto guidato da Giuseppe Blengini e Roberta Ceretto.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1916

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay

Alta Langa DOCG extra brut affinato ~36 mesi Etichetta realizzata dall'artista Francesco Clemente Progetto guidato da Giuseppe Blengini e Roberta Ceretto Vigneti posizionati attorno a Vicoforte, altitudine media ~600 m

Acquista tutti i vini Monsignore Vicoforte La cantina Monsignore Vicoforte

Storia della cantina

L’azienda nasce come dimora storica della famiglia Blengini, presente nella zona dal 1916. A partire dal 2014 Giuseppe Blengini e Roberta Ceretto hanno avviato un progetto orientato alle bollicine di Alta Langa: la prima annata prodotta per l’etichetta Monsignore risale al 2017. Nel tempo la cantina ha integrato vigneti propri e vigne affittate per costruire blend più complessi.

Filosofia produttiva

Valorizzare un territorio di confine attraverso la produzione di spumanti di montagna, puntando su Pinot Nero e Chardonnay, pratiche agricole concordate con piccoli conferitori e attenzione al legame tra vino, paesaggio e arte.

Territorio e vigneti

Situata nelle Langhe Monregalesi intorno a Vicoforte, a circa 600 metri di altitudine; il territorio è caratterizzato da forti escursioni termiche, ventilazione proveniente dal mare e la presenza dei rilievi alpini come cornice.