Traminer Aromatico DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2020
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Piera 1899 |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Traminer Aromatico 100% |
ANNATA | 2020 |
GRADAZIONE | 13.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
ZONA DI PRODUZIONE | San Quirico |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Pesce - Formaggio |
Piera1899 è un nome solido e una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia; da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.
La vendemmia avviene la prima decade di Settembre. Le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice con una leggera criomacerazione per 24 ore, a cui segue la fermentazione del mosto ad una temperatura controllata di 17° - 18°C. Sosta del vino sul deposito fine per sei mesi a 12° - 13°C per ottenere una più complessa composizione aromatica.
Nel calice conquista con il suo colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Inebriante al naso con un bouquet fruttato, con intensi profumi floreali di acqua di rosa appassita e sentori di frutta tropicale a cui seguono cenni impercettibili di spezie. Al palato è persistente, morbido e avvolgente, quasi cremoso con note dolci di miele.
Un bianco da assaporare fino all'ultima goccia che si sposa perfettamente con portate a base di carni bianche, pesce e molluschi; ottimo anche in abbinamento con piatti della cucina orientale saporiti e con formaggi speziati.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia