Custoza DOC - Monte Zovo 2022
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Monte Zovo |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Garganega - Chardonnay - Trebbiano |
ANNATA | 2022 |
GRADAZIONE | 12.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Veneto |
ZONA DI PRODUZIONE | Val d'Illasi |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Pesce - Verdure |
Custoza è un ottimo vino bianco prodotto con uve provenienti da vitigni di Garganega, Chardonnay e Trebbiano. In cantina subiscono una soffice pressatura, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e armonizzazione per 4 mesi sulle fecce fini.
Nel calice sfoggia un bellissimo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso arrivano profumi fruttati di pera matura e mela verde, mescolati a da aromi floreali. Il gusto risulta asciutto e di medio corpo, gradevolmente fresco, con un finale che sa di mandorla amara.
Si sposa perfettamente con piatti a base di carne bianca e pesce, ed è ottimo con insalate di verdure con barbabietole oppure di asparagi con quinoa.
Come servire
Servire a:
11-13°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Veneto