Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva - St. Daniel - Colterenzio
Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva - St. Daniel - Colterenzio
Colterenzio

Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva - St. Daniel - Colterenzio 2021

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Il Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva di St. Daniel della cantina Colterenzio è un'espressione raffinata e complessa di uno dei vitigni più celebri al mondo, coltivato nelle terre altoatesine dove il clima e il terroir esaltano le sue caratteristiche distintive. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino profondo e sfumature che tendono al granato con il passare degli anni.

Nel bicchiere, il Pinot Nero Riserva St. Daniel rivela un bouquet aromatico intenso, dove spiccano note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la mora, arricchite da sentori di spezie dolci, vaniglia e un leggero tocco di tostatura dovuto all'invecchiamento in barrique. La complessità olfattiva si intreccia perfettamente con una struttura gustativa elegante e ben bilanciata.

Al palato, il vino offre un ingresso morbido seguito da una trama tannica finemente lavorata e un'acidità ben integrata che promette una buona longevità. Il finale è persistente e lascia una piacevole sensazione di pulizia, con un retrogusto che richiama le spezie e la frutta scura.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa elaborati, selvaggina e formaggi stagionati, il Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva di St. Daniel è un vino che può essere apprezzato subito, ma che ha anche un eccellente potenziale di invecchiamento. La sua eleganza e la sua struttura lo rendono un candidato perfetto per essere il protagonista in occasioni speciali o come raffinato regalo per gli amanti del vino.


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