Vermentino di Sardegna DOC - Nord Est - Vermentino Monti Bottle of Italy
Vermentino di Sardegna DOC - Nord Est - Vermentino Monti Bottle of Italy
Vermentino Monti

Vermentino di Sardegna DOC - Nord Est - Vermentino Monti

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Nord-Est è un vino prodotto con uve di vitigno 100% Vermentino di Sardegna, provenienti dalla Gallura. La zona in prossimità del mare è caratterizzata da rocce di granito, modellate e levigate, dall’acqua e dal vento, e anche da una estesa e caratteristica macchia mediterranea.

Durante la vendemmia effettuata manualmente, i grappoli vengono raccolti e selezionati con grande cura. Dopo la diraspatura, gli acini sono pressati dolcemente, poi il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, e rimane ad affinare in acciaio per qualche mese.

Nord-Est ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso risaltano note minerali e un lontano aroma di mandorla amara. Al palato è asciutto, secco, e lascia una bella sensazione di pulizia.

L’abbinamento ideale è con primi e secondi piatti marinari, ma si dimostra anche un buon calice da assaporare come aperitivo.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Aperitivo  

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Monti
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0,75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Vermentino di Gallura 100%
TEMP MIN
7 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
8 °C
REGIONE
Sardegna
ABBINAMENTO
Pesce - Aperitivo
ZONA DI PRODUZIONE
Sardegna


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

7-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Sardegna

Sardegna


La Cantina e la Tenuta: Monti

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