| PRODUTTORE | Tormaresca |
| DENOMINAZIONE | IGT |
| VITIGNO | Chardonnay |
| ANNATA | 2023 |
| GRADAZIONE | 12.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino bianco |
| REGIONE | Puglia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Salento |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce - Formaggio |
Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca 2023
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Dopo la vendemmia, le uve Chardonnay sono state portate in cantina e sottoposte a una pigiatura delicata. Il mosto risultante è stato successivamente raffreddato e mantenuto a una temperatura di 10 °C per circa 24 ore, consentendo così un naturale processo di chiarificazione. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati, mantenendo una temperatura di 16 °C per evidenziare al meglio le caratteristiche aromatiche delle uve.
Visivamente, si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso, emergono chiaramente note fresche di frutta bianca, tra cui ananas e papaya, accompagnate da sensazioni floreali di gelsomino, caprifoglio e fiori d'arancio. Al palato, il vino si distingue per la sua fragranza, sapidità, ingresso morbido e una freschezza ben bilanciata.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Puglia
Produttore: Tormaresca
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