Il Pommard Rouge di Régnard è un vino che riflette la tradizione e l'eccellenza della viticoltura in Borgogna, portando la firma di una delle case vinicole più stimate della regione. Pommard, situato nella Côte de Beaune, è rinomato per i suoi vini rossi corposi e strutturati, che esprimono con forza il carattere del Pinot Noir in uno dei terroir più celebrati della Borgogna. Régnard, con la sua storia che risale alla fine del XIX secolo, si impegna a produrre vini che incarnano la pura essenza del loro terroir, mantenendo standard elevati di qualità e raffinatezza.

Il Pommard Rouge di Régnard è realizzato esclusivamente con uve Pinot Noir selezionate con cura dai migliori vigneti di Pommard, dove il suolo calcareo e argilloso, unito a un microclima ideale, favorisce la maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino una profondità e una complessità notevoli. La vinificazione è condotta con grande attenzione per preservare le caratteristiche varietali e l'espressione del terroir, attraverso un uso misurato del legno che arricchisce il vino senza sovrastarne la fruttuosità naturale.

Visualmente, il Pommard Rouge di Régnard si presenta con un colore rosso rubino intenso, simbolo della sua concentrazione e vigore. Al naso, il vino offre un'ampia gamma di aromi: note di frutti rossi e neri, come ciliegie, more e lamponi, si mescolano a sfumature di spezie, cuoio e sottobosco, con un leggero tocco di vaniglia e tostatura dovuto all'elegante invecchiamento in barrique.

In bocca, il vino dimostra una struttura robusta, con tannini ben integrati e un'acidità equilibrata che conferisce freschezza e vivacità. I sapori di frutta matura si intrecciano con note terrose e minerali, tipiche dell'appellazione Pommard, portando a un finale lungo e persistente, che lascia una piacevole sensazione di eleganza e potenza.

Ideale in abbinamento con piatti ricchi e strutturati, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Pommard Rouge di Régnard è anche un vino da meditazione, che si apprezza pienamente sorseggiato lentamente, permettendo di scoprire la ricchezza e la complessità che solo i migliori vini di Borgogna possono offrire.

Con il suo Pommard Rouge, Régnard conferma il suo ruolo di produttore di eccellenza nella Borgogna, offrendo un vino che è al tempo stesso un tributo alla ricchezza del suo territorio e una celebrazione della maestria vinicola che caratterizza questa storica regione vinicola francese.