Il Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva "Il Pruno" di Tenuta La Palazza è un'espressione raffinata del Sangiovese, coltivato nelle fertili terre dell'Emilia-Romagna. Questo vino è un omaggio alla tradizione vinicola della regione, con una selezione rigorosa delle uve e una riserva di qualità superiore che viene affinata per esaltarne al massimo le caratteristiche.

La vendemmia avviene manualmente, solitamente verso la fine di settembre, garantendo che ogni acino raggiunga l'apice della maturazione. Successivamente, il vino matura in botti di rovere per un periodo che può variare dai 12 ai 18 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia che permette al vino di sviluppare un bouquet più complesso e armonioso.

Il colore del "Il Pruno" é un rosso rubino intenso con riflessi granata che si intensificano con l'età. Al naso, offre un profilo olfattivo ricco, con note dominanti di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accostate a sfumature di spezie, cuoio e un leggero tocco di vaniglia, risultato della sua maturazione in legno.

Al palato, il vino si presenta robusto ma equilibrato, con tannini ben strutturati e una persistenza aromatica notevole. L'acidità è ben integrata, contribuendo a una freschezza che bilancia l'intensità del frutto. È un vino che promette un'ottima longevità e che evolve splendidamente con il passare degli anni.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, "Il Pruno" di Tenuta La Palazza è una scelta eccellente per occasioni speciali o come regalo per gli amanti del vino. Un vero e proprio tesoro della Romagna, questo Sangiovese Riserva rappresenta un'esperienza vinicola di alta qualità, capace di raccontare attraverso ogni sorso la ricchezza e la passione vitivinicola dell'Emilia-Romagna.