Il Rosso Piceno DOC "Suono Rosso" della cantina Mencaroni rappresenta un'eccellente espressione del territorio delle Marche, dove il blend di uve Montepulciano e Sangiovese si fondono per creare un vino dal carattere unico e distintivo.

Colore: Il vino "Suono Rosso" si presenta con un colore rosso rubino profondo, tipico dei vini robusti della regione, con sfumature che tendono al violaceo con l'invecchiamento.

Naso: Al naso, questo Rosso Piceno DOC esibisce un bouquet ricco e complesso. Emana profumi di frutta matura come prugne e ciliegie scure, accanto a note speziate di pepe nero e una delicata traccia di vaniglia, derivante da un sapiente invecchiamento in legno.

Palato: In bocca, il "Suono Rosso" si dimostra estremamente armonioso e ben equilibrato. L'attacco è vigoroso, con una buona struttura tannica che promette una notevole longevità. I sapori di frutta scura si mescolano con piacevoli tocchi di tabacco e cioccolato, frutto di un invecchiamento attento e meticoloso.

Abbinamenti: Questo vino si sposa perfettamente con piatti sostanziosi, come carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati. È ideale anche come compagno di conversazioni serali davanti al caminetto.

Consigli per il servizio: Per godere appieno delle sue qualità, si consiglia di servire il Rosso Piceno DOC "Suono Rosso" a una temperatura di circa 18°C. È consigliabile decantarlo un'ora prima del servizio per ossigenarlo adeguatamente.

In definitiva, il "Suono Rosso" di Mencaroni è un vino che celebra la ricchezza e la diversità del patrimonio enologico marchigiano, offrendo un'esperienza sensoriale complessa e profondamente soddisfacente.