Il Sancerre Rouge "Comte Lafond Grand Cuvée" del Baron De Ladoucette rappresenta la quintessenza dell'eccellenza nella produzione di vini rossi nell'appellazione di Sancerre, un territorio noto soprattutto per i suoi straordinari vini bianchi ma che, grazie a produttori come il Baron De Ladoucette, dimostra di poter esprimere anche rossi di notevole finezza e complessità, soprattutto con il vitigno Pinot Noir.

La "Grand Cuvée" è una selezione esclusiva che mira a esaltare il meglio delle capacità espressive del Pinot Noir, con uve provenienti dalle parcelle più prestigiose dei vigneti di Sancerre, dove il terreno calcareo e l'esposizione favoriscono una maturazione ottimale e la concentrazione dei profumi e dei sapori. Questa cuvée speciale, dedicata alla memoria del Comte Lafond, antenato del Baron De Ladoucette e figura storica della viticoltura nella Valle della Loira, è frutto di una vinificazione e di un affinamento pensati per esaltare le caratteristiche uniche del terroir e del vitigno.

La "Comte Lafond Grand Cuvée" si distingue per la sua profondità aromatica e per la sua struttura elegante. Il processo di vinificazione, attentamente monitorato, e l'affinamento in botti di rovere francese nuove o di secondo passaggio, permettono al vino di acquisire complessità senza perdere la freschezza e la tipicità varietale che caratterizzano il Pinot Noir di Sancerre.

Visivamente, il vino mostra un colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l'evoluzione. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti di bosco, ciliegie, lamponi e fragoline di bosco, accompagnate da sfumature di spezie, sottobosco e un elegante tocco legnoso che aggiunge profondità senza sovrastare la frutta.

In bocca, la "Grand Cuvée" rivela una texture setosa e avvolgente, con tannini fini e un'acidità ben bilanciata che conferisce al vino una beva piacevole e lungamente persistente. I sapori di frutta matura si integrano perfettamente con note speziate e balsamiche, conducendo a un finale lungo e memorabile.

Ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Sancerre Rouge "Comte Lafond Grand Cuvée" del Baron De Ladoucette è anche un magnifico vino da meditazione, che si apprezza appieno lasciandolo evolvere nel bicchiere per svelare tutte le sue sfaccettature.

Attraverso questa "Grand Cuvée", il Baron De Ladoucette celebra l'alleanza tra tradizione e innovazione, offrendo un Sancerre Rouge che si posiziona all'apice della produzione vinicola della regione, capace di offrire un'esperienza degustativa di alto livello per gli amanti del Pinot Noir e dei vini di Sancerre.