Il Susumaniello Salento Rosso IGP - Collezione Terra di Varvaglione è un gioiello enologico che esprime la vera essenza del Salento. Questo vino rosso si caratterizza per il vitigno autoctono Susumaniello, che è particolarmente apprezzato per la sua capacità di produrre vini ricchi di colore e intensità aromatica.

Nel bicchiere, il Susumaniello Salento Rosso si presenta con un colore rosso rubino profondo e vivace. Al naso, si distinguono subito note di frutta rossa matura come prugne e ciliegie, arricchite da sfumature di spezie dolci e un lieve tocco di vaniglia, risultato di un sapiente invecchiamento in legno.

Al palato, il vino è corposo e ben strutturato, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini morbidi che promettono un sorso piacevolmente persistente. Il finale è lungo e seducente, con ritorni di frutta e spezie che invitano ad un altro sorso.

Ideale accompagnamento per piatti robusti, come arrosti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Susumaniello Salento Rosso IGP - Collezione Terra di Varvaglione rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino che combini tradizione e qualità. Un vero esempio di come i vitigni locali possano essere valorizzati per ottenere vini di carattere e profondità.