Inama

I Palchi Foscarino Soave Classico DOC 2021 - Inama 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Inama
Denominazione	Soave Classico DOC
Vitigno	Garganega
Annata	2021
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fiori bianchi, frutta a polpa bianca, minerale
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Soave Classico, Verona
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve in acciaio, non in legno
Tipo di botte	Botte grande, barriques, acciaio
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Da bere giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, carni bianche

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Descrizione

Il "I Palchi Foscarino Soave Classico DOC 2021" di Inama è un vino bianco che cattura l'essenza del territorio veneto con maestria ed eleganza. Prodotta in una delle zone più rinomate per il Soave, la cuvée Foscarino si distingue per il suo raffinato equilibrio e la sua intensità aromatica.

Il vino è ottenuto principalmente dalla varietà di uva Garganega, le cui viti crescono su terreni vulcanici che conferiscono al vino note minerali distintive. La vendemmia manuale e la selezione accurata delle uve assicurano un prodotto di alta qualità. Nel calice, il I Palchi Foscarino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, sprigiona profumi delicati di frutti bianchi maturi, fiori di campo e sentori di mandorla.

Al palato, il vino convince per la sua freschezza e complessità, equilibrato da una piacevole acidità e un finale lungo e persistente. Ideale da abbinare a piatti a base di pesce, crostacei o come aperitivo, questo Soave Classico di Inama rappresenta una scelta elegante per ogni occasione.

La cantina

Inama – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Inama.

Cantina familiare del Veneto che produce vini bianchi del Soave Classico e rossi dei Colli Berici, con forte attenzione al territorio e a pratiche viticole rigenerative.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Garganega, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carmenère, Merlot

Progetto unico sul Carmenère nei Colli Berici con l’etichetta Oratorio di San Lorenzo. Interpretazioni di suolo vulcanico per i bianchi del Soave Classico. Recupero e valorizzazione di vigneti storici. Adozione di pratiche orientate al territorio e alla viticoltura rigenerativa. Casa della Vigna nei Colli Berici come sede di attività e accoglienza.

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Storia della cantina

La storia della famiglia Inama è raccontata sul sito ufficiale: la presenza della famiglia nel mondo del vino è documentata a partire dalla metà del XX secolo con acquisti di vigneti sul Monte Foscarino. Negli anni ’90 l’azienda comincia a imbottigliare con etichette come Vulcaia e Vigneti di Foscarino. Dalla fine degli anni ’90 si sviluppa anche la produzione di rossi sui Colli Berici, con un progetto dedicato al Carmenère che porterà alla creazione dell’etichetta Oratorio di San Lorenzo. Nel tempo l’azienda ha acquisito vigneti storici e ha inaugurato la “Casa della Vigna” nei Colli Berici, ampliando sia l’offerta enologica sia le attività di accoglienza.

Filosofia produttiva

La cantina pone il territorio e il suolo al centro del lavoro: il terroir guida le scelte in vigna e in cantina. Promuove il continuo miglioramento tecnico, pratiche di viticoltura rigenerativa e un approccio che valorizza le peculiarità dei suoli più che l’omologazione delle varietà.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nell’area del Soave Classico e nei Colli Berici; sede legale e attività principali nella zona di San Bonifacio.

Premi e riconoscimenti

Sul sito ufficiale e nelle schede prodotto sono citati riconoscimenti e punteggi per alcune etichette, oltre a medaglie e valutazioni da testate specializzate; per dettagli specifici consultare le schede delle singole etichette nelle fonti elencate.