La cantina
Pieve Santa Restituta (Gaja)
Tenuta di Montalcino di proprietà della famiglia Gaja, nota per le etichette di Brunello di Montalcino (tra cui Rennina e Sugarille) prodotte su vigneti intorno all'antica pieve di Santa Restituta.
- Toscana · Italia
- Dal 1974
- 8 prodotti
La storia
La cantina Pieve Santa Restituta fu fondata da Roberto Bellini nel 1974; nel 1994 la proprietà venne acquisita dalla famiglia Gaja. Il nome deriva dall'antica pieve situata al centro della tenuta, le cui tracce storiche sono molto antiche e la cui area è coltivata a vigneto da secoli.
Filosofia produttiva
Gestione orientata alla cura del suolo e alla tutela del patrimonio ampelografico: interventi di riqualificazione dei vigneti, uso di compost per la fertilità del terreno e attenzione alla conservazione delle viti più vecchie. La produzione valorizza il Sangiovese nel rispetto delle caratteristiche territoriali per i Brunello di Montalcino DOCG.
Territorio e vigneti
Situata nel comune di Montalcino, con vigneti sulle colline di origine eocenica esposte a sud e sud-ovest; altitudine indicata sui 320–350 metri sul livello del mare. L'area rientra nella denominazione Brunello di Montalcino, nel versante sud-ovest della DOCG.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese
- Ettari
- 27.0
Cosa lo distingue
- Brunello di Montalcino DOCG etichette Rennina e Sugarille
- Proprietà acquisita dalla famiglia Gaja nel 1994
- Vigneti intorno all'antica pieve storica di Santa Restituta
- Gestione agricola orientata alla tutela del suolo e delle viti
- Presenza di una produzione di distillati/grappa legata all'azienda