Tenuta Sant'Anna

3 Bottiglie Friulano Friuli DOC - Tenuta Sant'Anna + 3 OMAGGIO 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta Sant'Anna
Denominazione	Friuli DOC
Vitigno	Friulano
Annata	2022
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di mandorla, fiori bianchi, erbe aromatiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione	Friuli
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve in acciaio
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, carni bianche

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Descrizione

Il Tocai Friulano è un grande vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia che ha origini molto antiche; è coltivato in tutta la regione, partendo dalla collina, passando per la pianura fino ad arrivare al mare. Il Friulano di Tenuta Sant'Anna nasce nell’alta pianura occidentale, una zona che date le sue particolari caratteristiche, esalta al massimo il profumo e l’eleganza di questo vino.

Il terroir è a composizione alluvionale, con prevalenza ghiaiosa e sassosa, in friulano definita “claps”. L’area in cui sono allevati i vigneti ha una elevata escursione termica notte/giorno, ciò esalta al meglio gli aromi e i profumi delle uve. Un clima temperato che risente della presenza delle Dolomiti friulane in modo favorevole, perché protetto dai venti freddi del nord, aiutato dall’effetto mitigatorio del Mar Adriatico a sud.

La vinificazione inizia con una soffice spremitura, e macerazione a freddo per qualche ora, questo permette di mantenere tutte le note fruttate delle uve. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con affinamento sui lieviti.

Sfoggia un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso risalta la nota agrumata mescolata agli aromi floreali di fiori bianchi di campo, gelsomino e cenni di mandorla. In bocca il gusto è decisamente fresco e sapido, con un finale di mandorla amara molto piacevole.

È consigliato l'abbinamento con portate a base di pesce non troppo strutturati, ed è certamente da provare l'accostamento con il prosciutto crudo dolce.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia Giulia

La cantina

Tenuta Sant'Anna – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Sant'Anna.

Azienda vinicola italiana con sede a Loncon di Annone (Veneto) specializzata in una gamma ampia di vini bianchi, rossi e spumanti — in particolare Prosecco in varie tipologie (DOC e DOCG). Propone vini ispirati alle migliori aree viticole di Veneto e Friuli, con approccio moderno e controllo integrale della filiera.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Müller Thurgau, Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot

Specializzazione nelle bollicine: gamma completa di Prosecco. Vini che esprimono territori sia del Veneto che del Friuli, con offerte sia bianche che rosse. Tracciabilità estesa: sistema di monitoraggio certificato ISO 9001 e gestione dei dati di vigneto. Certificazione SQNPI ottenuta per pratiche di produzione integrate rispettose dell'ambiente. Parte del gruppo/contesti aziendali più ampi.

Acquista tutti i vini Tenuta Sant'Anna La cantina Tenuta Sant'Anna

Storia della cantina

Secondo il sito ufficiale la cantina nasce negli anni '60 sul confine tra Veneto e Friuli. Nel tempo si è sviluppata integrando innovazione tecnologica e pratiche agronomiche moderne, affermandosi come realtà importante del Nord-Est e specializzandosi tra l’altro nella produzione di Prosecco e di vini monovarietali.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla qualità quotidiana: vini da portare a tavola ogni giorno, ottenuti con controllo dell'intera filiera dalla vigna alla bottiglia. L'azienda valorizza l'espressività dei singoli vitigni, la tracciabilità dei prodotti e l'adozione di standard e strumenti di monitoraggio per garantire qualità e rispetto ambientale.

Territorio e vigneti

Sede e cantina a Loncon di Annone. I vigneti spaziano tra pianura e zone collinari lungo il confine Veneto–Friuli, con terreni variabili che generano microclimi differenti. Il sito aziendale indica 150 ettari di proprietà, mentre in altre pagine si menzionano 300 ettari divisi in tre tenute e nei documenti organizzativi del gruppo sono riportate ulteriori estensioni riferite all’insieme delle tenute del gruppo; per questo motivo i dati di superficie riportati online variano.