Domaine Meyer-Fonné

Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'

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Formato: 75 cl

-13%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Meyer-Fonné
Denominazione Alsace Grand Cru Furstentum
Vitigno Gewürztraminer
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note intense di rosa, litchi, spezie, frutta esotica
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Alsazia
Zona di produzione Furstentum, Alsazia
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco aromatico
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Giallo dorato
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Piatti speziati, formaggi erborinati, cucina asiatica

L'Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru del Domaine Meyer-Fonné è un vino bianco di superba qualità che incanta a prima vista con il suo colore dorato intenso e riflessi brillanti. Proveniente dalla regione dell'Alsazia, famosa per i suoi vini aromatici e corposi, questo Gewürztraminer è ricavato da uve coltivate nella prestigiosa area di Grand Cru Furstentum, nota per il suo terreno calcareo e la sua esposizione ottimale al sole.

Al naso, il vino emana un bouquet complesso e avvolgente, dominato da aromi di frutta esotica come mango e litchi, uniti a note floreali di rosa e spezie dolci come la cannella e il chiodo di garofano. In bocca, si presenta ricco, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, che culmina in un finale lungo e persistente.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti aromatici e speziati, dalla cucina asiatica al foie gras. La sua complessità e la struttura permettono anche un eccellente invecchiamento, guadagnando in sfumature e profondità con gli anni.


La cantina

Domaine Meyer-Fonné – Cantina in Alsace (Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Meyer-Fonné.

Piccolo domaine familiare di Katzenthal (Alsazia) che produce vini d'Alsace, inclusi Grands Crus, crémant e cuvée da vendanges tardives; vendite dirette e boutique online.
Regione: Alsace (Grand Est)
Paese: France
Vitigni: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
Vigneto di circa 18 ettari distribuiti su 7 comuni. Produzione di vini da Grands Crus e di cuvée da vendanges tardives / SGN. Certificazione BIO ottenuta nel 2021; raccolta manuale e lavorazioni parcella per parcella. Vendita diretta in caveau e boutique online. Sede e punto vendita a 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.
Storia della cantina
A conduzione familiare da più generazioni, la famiglia Meyer è presente a Katzenthal sin dal XVIII secolo. Il dominio è stato avviato da Félix Meyer e la gestione è rimasta all'interno della famiglia, con diverse generazioni che hanno modernizzato l'azienda e sviluppato l'export e la commercializzazione diretta.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a esprimere fedelmente il carattere dei singoli terroir attraverso una gestione parcella per parcella, lotta antiparassitaria minima, pratiche di lavoro del suolo differenziate e vinificazioni attente che valorizzano le fermentazioni su lieviti indigeni e gli affinamenti sulle fecce fini.
Territorio e vigneti
Il vigneto si estende su diversi tipi di suoli e esposizioni intorno a Katzenthal e in altre sei comunI vicine; l'azienda possiede parcelle anche in Grands Crus famosi come Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum e Mandelberg.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata