Alsace Riesling Kaefferkopf Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'
Alsace Riesling Kaefferkopf Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'
Domaine Meyer-Fonné

Alsace Riesling Kaefferkopf Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'

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Formato: 75 cl

-15%
CHF 52.98


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Meyer-Fonné
Denominazione Alsace Grand Cru Kaefferkopf
Vitigno Riesling
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note minerali, agrumi, fiori bianchi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox, affinamento in botti grandi
Regione Alsazia
Zona di produzione Kaefferkopf, Alsazia
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 3-5 anni
Tipo di botte Botti grandi di legno
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Subito o entro 5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, piatti speziati

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Il Riesling Kaefferkopf Grand Cru del Domaine Meyer-Fonné è un'espressione superba di uno dei terreni più rinomati dell'Alsazia. Collocato nel prestigioso Grand Cru Kaefferkopf, questo vino riflette l’unicità del suo terroir, garantendo un bouquet aromatico intensamente complesso. Al naso, si distinguono note vibranti di frutta a polpa bianca, come pesca e mela verde, arricchite da sfumature di fiori di campo e sottili accenti minerali. In bocca, il vino rivela una struttura elegante e ben bilanciata, con una freschezza acidula che si integra armoniosamente con una lieve dolcezza residua, tipica dei Riesling di alta qualità. La sua persistenza aromatica e la raffinata mineralità lo rendono ideale per accompagnare piatti di pesce o frutti di mare, ma anche formaggi di media stagionatura. Una vera gioia per il palato che saprà evolvere magnificamente negli anni.


La cantina

Domaine Meyer-Fonné – Cantina in Alsace (Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Meyer-Fonné.

Piccolo domaine familiare di Katzenthal (Alsazia) che produce vini d'Alsace, inclusi Grands Crus, crémant e cuvée da vendanges tardives; vendite dirette e boutique online.
Regione: Alsace (Grand Est)
Paese: France
Vitigni: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
Vigneto di circa 18 ettari distribuiti su 7 comuni. Produzione di vini da Grands Crus e di cuvée da vendanges tardives / SGN. Certificazione BIO ottenuta nel 2021; raccolta manuale e lavorazioni parcella per parcella. Vendita diretta in caveau e boutique online. Sede e punto vendita a 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.
Acquista tutti i vini Domaine Meyer-Fonné La cantina Domaine Meyer-Fonné
Storia della cantina
A conduzione familiare da più generazioni, la famiglia Meyer è presente a Katzenthal sin dal XVIII secolo. Il dominio è stato avviato da Félix Meyer e la gestione è rimasta all'interno della famiglia, con diverse generazioni che hanno modernizzato l'azienda e sviluppato l'export e la commercializzazione diretta.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a esprimere fedelmente il carattere dei singoli terroir attraverso una gestione parcella per parcella, lotta antiparassitaria minima, pratiche di lavoro del suolo differenziate e vinificazioni attente che valorizzano le fermentazioni su lieviti indigeni e gli affinamenti sulle fecce fini.
Territorio e vigneti
Il vigneto si estende su diversi tipi di suoli e esposizioni intorno a Katzenthal e in altre sei comunI vicine; l'azienda possiede parcelle anche in Grands Crus famosi come Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum e Mandelberg.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata