Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG - Jeroboam - Cassa di Legno - Costa Arènte 2019

Il Lison Pramaggiore DOC "Le Storie" di Tenuta Sant'Anna esprime un carattere misurato e intrigante: al calice mostra una voce verticale, con profumi puliti e una buona definizione olfattiva che rimanda a frutti a polpa bianca e a leggere note floreali, sostenuti da un sottofondo sapido. Il sorso è equilibrato, con freschezza ben calibrata e una struttura che non cerca eccessi; la consistenza è piacevole senza essere opulenta, la persistenza nitida e la beva scorrevole, adatta a chi apprezza vini dal temperamento sobrio ma riconoscibile.

In tavola trova spazio con piatti della cucina mediterranea non troppo elaborati: primi a base di cereali, risotti aromatici, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi a pasta morbida. È un compagno versatile anche per aperitivi più strutturati e per chi cerca un vino franco e di piacevole compagnia. Servire leggermente fresco per valorizzarne la freschezza e la sapidità, senza mascherarne l’equilibrio.