Barbera d’Alba DOC - Vignota - Conterno Fantino

Conterno Fantino

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Formato: 75 cl

-17%

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Informazioni tecniche

Produttore	Conterno Fantino
Denominazione	Barbera d'Alba DOC
Vitigno	Barbera
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alba e dintorni
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	2-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Descrizione

Vignota è un vino rosso ricco ed equilibrato, prodotto con uve Barbera attentamente selezionate durante la raccolta che dopo la fermentazione, riposa 10 mesi in barrique di secondo passaggio.

Alla mescita appare di un colore rosso rubino intenso. Al naso seduce con sentori di more mature e amarene, accompagnati da nuance aromatiche di salvia, tabacco e cuoio. Il sorso risulta sin dal primo assaggio morbido, piacevolmente sapido e fresco, con tannini fini e buona persistenza.

Perfetto da bere a tutto pasto in accompagnamento a menu completi di terra.

La cantina

Conterno Fantino – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Conterno Fantino.

Azienda vitivinicola di Monforte d'Alba (Langhe) nota per i suoi Barolo da singoli cru e per la conduzione biologica dei vigneti.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1982

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Cantina con sede a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe Barolo prodotti da singoli cru: Sorì Ginestra, Vigna del Gris, Mosconi, Castelletto Pratiche di viticoltura e vinificazione orientate all'identità del territorio Barolo certificati come vini da agricoltura biologica Superficie vigneti riportata da più fonti: circa 27 ettari; produzione indicativa: ~140.000 bottiglie/anno

Acquista tutti i vini Conterno Fantino La cantina Conterno Fantino

Storia della cantina

L’attività nasce dall’unione delle competenze di Claudio Conterno e Guido Fantino: la prima vendemmia di Barolo imbottigliata risale al 1982. Nel tempo l’azienda ha sviluppato una gamma focalizzata sui cru di Monforte d’Alba e ha consolidato la propria reputazione sui vini a base di Nebbiolo.

Filosofia produttiva

Ricerca dell’eleganza e dell’espressione territoriale: selezione manuale dei grappoli, attenzione in vigna, fermentazioni naturali con lieviti indigeni, uso ponderato del legno durante l’affinamento e impiego ridotto di solfiti. I Barolo dell’azienda sono certificati come vini ottenuti da agricoltura biologica.

Territorio e vigneti

Monforte d'Alba, nelle Langhe. Vigneti di riferimento e cru citati dall’azienda: Sorì Ginestra, Vigna del Gris, Mosconi, Castelletto.