Cantina Conterno Fantino

Fondata nel 1982 dall'unione delle famiglie Conterno e Fantino (Claudio Conterno e Guido Fantino sono tra i soci fondatori). L'azienda coltiva vigneti per circa 23 ettari e ha una produzione annua indicativa di 125.000–140.000 bottiglie. La prima vendemmia di Barolo imbottigliata risale al 1982. La linea "Ginestrino" è documentata nella scheda tecnica aziendale (produzione indicativa ~35.000 bottiglie per l'etichetta).

Valorizzare l'identità dei singoli cru e del territorio attraverso cura in vigna, raccolta manuale e vinificazione volta a preservare il frutto. In cantina si adottano scelte moderne (macerazioni relativamente brevi, uso selezionato di barrique francesi) per perseguire eleganza, freschezza e precisione espressiva. Alcuni Barolo dell'azienda sono certificati come vini ottenuti da agricoltura biologica.

Vigneti esclusivamente nel comune di Monforte d'Alba (Langhe). Cru principali: Ginestra (Sorì Ginestra, Vigna del Gris), Mosconi, Bussia, Ornati, San Pietro, Bricco Bastìa. Scheda tecnica del Langhe Nebbiolo “Ginestrino”: suoli limosi con variazioni di sabbia e carbonato di calcio; esposizioni sud/sud-ovest; altitudine 300–450 m; allevamento Guyot; densità 4.500–5.000 ceppi/ha; vendemmia a mano, resa indicativa 7–8 t/ha.