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Barbera d’Alba DOC - Vignota - Conterno Fantino

Conterno Fantino

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Barbera · Barbera d'Alba DOC · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Conterno Fantino
Denominazione	Barbera d'Alba DOC
Vitigno	Barbera
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alba e dintorni
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	2-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Descrizione

Vignota è un vino rosso ricco ed equilibrato, prodotto con uve Barbera attentamente selezionate durante la raccolta che dopo la fermentazione, riposa 10 mesi in barrique di secondo passaggio.

Alla mescita appare di un colore rosso rubino intenso. Al naso seduce con sentori di more mature e amarene, accompagnati da nuance aromatiche di salvia, tabacco e cuoio. Il sorso risulta sin dal primo assaggio morbido, piacevolmente sapido e fresco, con tannini fini e buona persistenza.

Perfetto da bere a tutto pasto in accompagnamento a menu completi di terra.

La cantina

Conterno Fantino – Cantina in Piemonte (Langhe) — Monforte d'Alba

Scopri la storia e i vini della cantina Conterno Fantino.

Azienda agricola di Monforte d'Alba (Langhe, Piemonte) fondata nel 1982. Produce principalmente Nebbiolo (Barolo) insieme a Barbera, Dolcetto e Chardonnay; nota per l'approccio moderno in cantina e per i suoi vigneti di cru (Ginestra, Mosconi, Bussia).

Regione: Piemonte (Langhe) — Monforte d'Alba

Paese: Italia

Fondazione: 1982

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Cantina con sede a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe Barolo prodotti da singoli cru: Sorì Ginestra, Vigna del Gris, Mosconi, Castelletto Pratiche di viticoltura e vinificazione orientate all'identità del territorio Barolo certificati come vini da agricoltura biologica Superficie vigneti riportata da più fonti: circa 27 ettari; produzione indicativa: ~140.000 bottiglie/anno

Acquista tutti i vini Conterno Fantino La cantina Conterno Fantino

Storia della cantina

Fondata nel 1982 dall'unione delle famiglie Conterno e Fantino (Claudio Conterno e Guido Fantino sono tra i soci fondatori). L'azienda coltiva vigneti per circa 23 ettari e ha una produzione annua indicativa di 125.000–140.000 bottiglie. La prima vendemmia di Barolo imbottigliata risale al 1982. La linea "Ginestrino" è documentata nella scheda tecnica aziendale (produzione indicativa ~35.000 bottiglie per l'etichetta).

Filosofia produttiva

Valorizzare l'identità dei singoli cru e del territorio attraverso cura in vigna, raccolta manuale e vinificazione volta a preservare il frutto. In cantina si adottano scelte moderne (macerazioni relativamente brevi, uso selezionato di barrique francesi) per perseguire eleganza, freschezza e precisione espressiva. Alcuni Barolo dell'azienda sono certificati come vini ottenuti da agricoltura biologica.

Territorio e vigneti

Vigneti esclusivamente nel comune di Monforte d'Alba (Langhe). Cru principali: Ginestra (Sorì Ginestra, Vigna del Gris), Mosconi, Bussia, Ornati, San Pietro, Bricco Bastìa. Scheda tecnica del Langhe Nebbiolo “Ginestrino”: suoli limosi con variazioni di sabbia e carbonato di calcio; esposizioni sud/sud-ovest; altitudine 300–450 m; allevamento Guyot; densità 4.500–5.000 ceppi/ha; vendemmia a mano, resa indicativa 7–8 t/ha.