Barbera d'Alba DOC - Bric Cenciurio 2023
Formato: 75 cl
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Bric Cenciurio |
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Barbera d'Alba DOC |
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Barbera |
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2023 |
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13.5% |
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75 cl |
| Frutti rossi, spezie, note di vaniglia | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
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Piemonte |
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Alba e dintorni |
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Italia |
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Vino rosso |
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6-12 mesi |
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Botti di rovere grandi o tonneaux |
| Rosso rubino intenso | |
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16-18°C |
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2-5 anni |
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Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti |
La Barbera d'Alba DOC Bric Cenciurio nasce nel cuore delle Langhe, una zona famosa per la sua straordinaria vocazione vitivinicola nel Piemonte. Questo vino è ottenuto dall'omonimo vitigno Barbera, coltivato su suoli calcareo-argillosi che conferiscono struttura e freschezza al prodotto finale. L’affinamento avviene tipicamente in botti di rovere che arricchiscono il vino con delicate note speziate e un elegante equilibrio tra acidità e morbidezza.
Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da profumi vibranti di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, insieme a accenni balsamici e una lieve sfumatura vanigliata. Al palato è avvolgente, con una buona persistenza e tannini morbidi che ne favoriscono l’armonia e la bevibilità.
Perfetto con piatti a base di carne, primi corposi e formaggi stagionati, rappresenta un perfetto esempio dell’eleganza e del carattere tipici della Barbera d'Alba.