Bric Cenciurio
-18%
Barolo del Comune di Barolo DOCG - Pittatore - Magnum - Bric Cenciurio
Formato: 150 cl
CHF 85.94
Prezzo consigliato: CHF 105.07
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Bric Cenciurio |
Denominazione
|
Barolo DOCG |
Vitigno
|
Nebbiolo |
Gradazione
|
14.0% |
Formato
|
150 cl |
 Profilo aromatico |
Rose, ciliegia, spezie, liquirizia |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
Regione
|
Piemonte |
Zona di produzione
|
Comune di Barolo |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno |
Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi e barrique |
 Colore |
Rosso granato |
Temperatura di servizio
|
18-20°C |
Consumo consigliato
|
Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Nel cuore delle Langhe, nel prestigioso territorio del Comune di Barolo, nasce il Barolo Bric Cenciurio di Pittatore, un’espressione classica e complessa del Nebbiolo, vitigno principe di questa denominazione DOCG. Questo cru è il frutto di una meticolosa selezione delle uve coltivate su un vigneto a forte inclinazione, che favorisce una maturazione equilibrata e una ricchezza aromatica intensa.
Il Barolo Bric Cenciurio si distingue per il suo affinamento in botti di rovere, dove sviluppa un bouquet avvolgente di ciliegia matura, petali di rosa appassita e spezie dolci, accompagnate da leggere note terrose e di tabacco. Al palato rivela una struttura solida, tannini setosi e una lunga persistenza, capaci di esprimere al meglio l’eleganza e la longevità tipiche del Barolo.
Perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questo Barolo è un autentico simbolo del territorio, capace di emozionare ogni appassionato con la sua maestosità raffinata.
Il Barolo Bric Cenciurio si distingue per il suo affinamento in botti di rovere, dove sviluppa un bouquet avvolgente di ciliegia matura, petali di rosa appassita e spezie dolci, accompagnate da leggere note terrose e di tabacco. Al palato rivela una struttura solida, tannini setosi e una lunga persistenza, capaci di esprimere al meglio l’eleganza e la longevità tipiche del Barolo.
Perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questo Barolo è un autentico simbolo del territorio, capace di emozionare ogni appassionato con la sua maestosità raffinata.
La cantina
Bric Cenciurio – Cantina in Piemonte
Scopri la storia e i vini della cantina Bric Cenciurio.
Azienda agricola familiare piemontese con vigneti in Langhe e Roero, nota per la produzione di Barolo, Roero Arneis e una gamma di vini bianchi, rossi e spumanti.
Regione:
Piemonte
Paese:
Italia
Fondazione:
1990
Vitigni:
Nebbiolo, Arneis, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Riesling (Riesling Renano), Timorasso, Dolcetto, Freisa, Brachetto del Roero, Cabernet Sauvignon
Produzione di Barolo DOCG insieme a una linea ampia di vini territoriali.
Vigneti distribuiti tra Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri; origine del nome legata al colle Bric Cenciurio nel Roero.
Approccio viticolo orientato alla biodiversità e alla limitazione dei prodotti di sintesi.
Offerta che comprende sia vini fermi sia spumanti metodo Martinotti e metodo classico, oltre a distillati come la grappa.
Storia della cantina
La cantina nasce dall’unione delle terre di famiglia attorno al vigneto storico chiamato “Bric Cenciurio”. L’attività è stata avviata all’inizio degli anni 1990 da Franco Pittatore e dal cognato Carlo Sacchetto e oggi prosegue con i loro familiari che gestiscono i vigneti a Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri.
Filosofia produttiva
Produzione a misura d’uomo: cure manuali in vigna, riduzione dell’uso di prodotti chimici di sintesi, preservazione della biodiversità e rispetto dei tempi naturali della maturazione dell’uva. In cantina si privilegiano vinificazioni che mantengano l’espressività del vitigno e del territorio.
Territorio e vigneti
Sede a Barolo, con vigneti distribuiti tra il comune di Barolo e territori del Roero come Castellinaldo e Magliano Alfieri. Il nome deriva da un appezzamento storico nel Roero, area caratterizzata da marne e microclimi tipici delle Langhe e del Roero.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e citazioni su pubblicazioni e portali di settore; la sezione 'Premi' del sito ufficiale rimanda a menzioni e documenti.
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