Baron Edmond - Rupert & Rothschild Vignerons 2019

Il Baron Edmond - Rupert & Rothschild Vignerons rappresenta l'eccellenza e la fusione di due mondi vinicoli storici, testimoniando l'impegno comune di due famiglie leggendarie nel mondo del vino: i Rupert del Sudafrica e i Rothschild della Francia. Questo vino è frutto della collaborazione tra Rupert & Rothschild Vignerons, una joint venture che unisce la tradizione vinicola europea con l'innovazione e il terroir unico del Sudafrica, situata nella pittoresca valle di Franschhoek.

Il Baron Edmond è un blend rosso premium, che esprime la visione e la filosofia produttiva di Rupert & Rothschild Vignerons, puntando su qualità, eleganza e complessità. Questo vino è dedicato a Edmond de Rothschild e riflette l'impegno della cantina nella creazione di vini di livello internazionale che possano competere con i migliori vini globali, mantenendo al contempo un legame profondo con il territorio di produzione.

Realizzato principalmente con uve di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, il Baron Edmond viene vinificato con la massima attenzione e cura, seguendo metodi che enfatizzano l'espressione del frutto e la struttura del vino. L'affinamento in barrique di rovere francese aggiunge complessità e profondità al profilo aromatico e gustativo, senza sovrastare le caratteristiche varietali.

Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, cioccolato e un leggero tocco di vaniglia e tabacco, frutto dell'elegante passaggio in legno. In bocca, il Baron Edmond rivela una struttura solida e armoniosa, con tannini morbidi e ben integrati che sostengono un palato ricco e avvolgente, conducendo a un finale lungo e persistente.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Baron Edmond di Rupert & Rothschild Vignerons è anche un vino da meditazione, che beneficia di un ulteriore invecchiamento in bottiglia, svelando nel tempo la sua ricchezza e complessità.