BBK Rebula - Lis Neris 2021

Inebriante e complesso, il BBK Rebula di Lis Neris è un vino bianco che incanta per il suo carattere distintivo e la sua eleganza raffinata. Proveniente dalle pittoresche colline del Friuli, questo vino è frutto di una scrupolosa selezione di uve Rebula, nota anche come Ribolla Gialla, un vitigno autoctono che trova nella regione friulana il terreno ideale per esprimere tutte le sue peculiari caratteristiche.

Il processo di vinificazione è accuratamente controllato, con una breve macerazione a freddo che precede la fermentazione, così da preservare tutti gli aromi primari del frutto. Successivamente, il vino affina sui lieviti in serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi, acquisendo complessità e struttura senza perdere la sua freschezza originale.

All'assaggio, il BBK Rebula si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet è intenso e multiforme: note di frutta a polpa bianca si intrecciano con sfumature di erbe aromatiche e sentori minerali, creando un'armonia olfattiva invitante. In bocca, la freschezza è bilanciata da una buona struttura acida che prolunga il piacere della degustazione, lasciando una persistenza aromatica piacevolmente lunga e pulita.

Questo vino è ideale in accompagnamento a piatti di pesce elaborati, crostacei e frutti di mare, ma si sposa egregiamente anche con la cucina vegetariana e piatti a base di funghi. La sua versatilità lo rende perfetto sia per un aperitivo estivo che per un elegante pranzo invernale.

Il BBK Rebula di Lis Neris rappresenta un'espressione autentica del territorio friulano, una scelta eccellente per gli amanti del vino bianco che cercano qualcosa di veramente unico e memorabile.