Vino Premiato
Bellone IGT - Anthium - Casale del Giglio
Bellone IGT - Anthium - Casale del Giglio
Casale del Giglio

Bellone IGT - Anthium - Casale del Giglio 2023

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Formato: 75 cl

-19%
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Informazioni tecniche
Produttore Casale del Giglio
Denominazione IGT
Vitigno Bellone
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Regione Lazio
Zona di produzione Agro Pontino
Nazione Italia
Tipologia Bianco Fermo
Abbinamento Carne - Pesce - Formaggi

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Anthium è un vino bianco secco che esprime al meglio la tradizione enologica laziale, ottenuto dalla vinificazione di uve Bellone in purezza, un vitigno autoctono molto antico e resistente, già noto al tempo dei Romani. La vendemmia viene effettuata manualmente verso la fine del mese di settembre, segue vinificazione con macerazione sulle bucce e fermentazione con lieviti indigeni. 

Al calice si mostra di un colore giallo intenso con riflessi dorati. Il profilo olfattivo è seducente, spiccano gli aromi fruttati di frutta esotica ben matura tra cui papaya e mango. Un sorso secco e fresco, abbastanza morbido e sapido, con lievi note speziate e floreali capaci di appagare il palato.

Si consiglia di abbinarlo al pesce affumicato e alla griglia; è altresì perfetto con le carni bianche e i formaggi semi stagionati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

12-14°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Lazio


Produttore: Casale del Giglio

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2021
Vitae AIS 3 Viti 2020
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2020
James Suckling 90+ 2021
Luca Maroni 90+ 2021