Viognier - Casale Del Giglio
Viognier - Casale Del Giglio

Viognier - Casale Del Giglio 2024

Casale Del Giglio
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Viognier · Lazio IGT · 75 cl · 2024

-21%
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Informazioni tecniche
Produttore Casale Del Giglio
Denominazione Lazio IGT
Vitigno Viognier
Annata 2024
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di pesca e albicocca
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Lazio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Qualche mese in serbatoi di acciaio
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Carni bianche, pesce, formaggi freschi

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Il Viognier di Casale Del Giglio nasce nel cuore del Lazio, terra capace di esaltare le caratteristiche di questo vitigno aromatico originario della Valle del Rodano. Coltivato con cura nei vigneti selezionati dell’azienda, il Viognier offre un’esperienza sensoriale raffinata e avvolgente.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso sprigiona intense note di fiori bianchi, albicocca e pesca, accompagnate da eleganti sfumature di spezie dolci e miele. Il palato è avvolgente, morbido e vellutato, con un equilibrato volume e una piacevole freschezza che bilancia la sua struttura profumata.

L’affinamento in acciaio preserva la freschezza e la purezza aromatica, rendendo questo Viognier perfetto come compagno di antipasti delicati, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Un vino che esprime al meglio il potenziale del territorio laziale attraverso l’eleganza di questo vitigno.
La cantina

Casale del Giglio – Cantina in Lazio (Agro Pontino, provincia di Latina)

Scopri la storia e i vini della cantina Casale del Giglio.

Azienda vitivinicola situata a Le Ferriere (Latina), nell'Agro Pontino; fondata nel 1967, gestisce circa 180 ha di vigneto e produce una gamma di vini Lazio IGT, incluso il Petit Manseng Bianco IGT.
Regione: Lazio (Agro Pontino, provincia di Latina)
Paese: Italia
Fondazione: 1967
Vitigni: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino
Forte impegno nella sperimentazione varietale. Recupero e promozione di vitigni autoctoni del Lazio. Presenza di vigneti anche sulle isole Ponziane per produzioni particolari. Offerta diversificata: etichette bianche, rosate, rosse, passiti, grappe e olio. Attività culturali e progetto archeologico legati al territorio.
La cantina Casale del Giglio
Storia della cantina
Fondata nel 1967 da Dr. Berardino Santarelli. Nel 1985 ha avviato un progetto di ricerca e sviluppo autorizzato dalla Regione Lazio che ha portato alla piantagione sperimentale di numerose varietà (es. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) e alla valorizzazione del territorio dell'Agro Pontino.
Filosofia produttiva
«Il futuro della viticoltura italiana non sta solo nel consolidare l’immagine delle zone tradizionali, ma nella capacità di produrre vini di alta qualità a prezzi favorevoli in aree dal potenziale ancora relativamente inesplorato.» (dalla presentazione aziendale).
Territorio e vigneti
Situata nell'Agro Pontino, tra Aprilia e Latina (Le Ferriere), circa 50 km a sud di Roma; clima con influenza marittima. L'azienda dichiara circa 180 ettari di vigneto, convertiti al sistema a cordone e dedicati sia a varietà locali che internazionali.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali; tra i riscontri recenti comunicati dall'azienda: Medaglia d'Oro al Chardonnay e Medaglia d'Argento al Sauvignon, oltre a segnalazioni e punteggi positivi su guide e critici specializzati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata